የተሟጠጠ እና ፍሪዝ የደረቀ

የተዳከመ ቪ.ኤስ. ማቀዝቀዝ ደርቋል

ብዙ ሰዎች የደረቁ ምርቶች እና የደረቁ ምርቶች አንድ አይነት ናቸው ብለው ያስባሉ. ሁለቱም ለረጅም ጊዜ ማከማቻ እና የአደጋ ጊዜ ዕቃዎች ጥሩ ሲሆኑ, የእነሱ “የመደርደሪያ ሕይወትን የሚደግፍ” የተለየ ነው።, እንደ ጥበቃ ሂደታቸው.

 

 

  1. እርጥበት: ማቀዝቀዝ ማድረቅ ያስወግዳል 98 በምግብ ውስጥ ያለው እርጥበት በመቶኛ, ድርቀት ስለ ያስወግዳል ሳለ 90 በመቶ.
  2. የመደርደሪያ ሕይወት: የእርጥበት መጠን በመደርደሪያው ሕይወት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል, በመካከላቸው የሚቆዩ ከቀዘቀዙ የደረቁ ምግቦች ጋር 25 እና 30 ዓመታት, እና የተሟጠጡ ምርቶች ዘላቂ ናቸው 15 ወደ 20 ዓመታት.
  3. የተመጣጠነ ምግብ: በበረዶ የደረቀ ምግብ አብዛኛዎቹን ትኩስ ምርቶች የመጀመሪያ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይይዛል, የእርጥበት ሂደት እነዚያን ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ሊያበላሽ ይችላል.