ডিহাইড্রেটেড বনাম ফ্রিজ শুকনো

ডিহাইড্রেটেড VS. হিমায়িত শুকনো

অনেকে মনে করেন ফ্রিজ-শুকনো পণ্য এবং ডিহাইড্রেটেড পণ্য একই জিনিস. যদিও তারা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং জরুরী কিটগুলির জন্য উভয়ই ভাল, তাদের "জীবন টিকিয়ে রাখার শেলফ লাইফ" আলাদা, যেমন তাদের সংরক্ষণ প্রক্রিয়া.

 

 

  1. আর্দ্রতা: হিমায়িত-শুকানো সম্পর্কে অপসারণ 98 খাবারের আর্দ্রতার শতাংশ, যখন ডিহাইড্রেশন সম্পর্কে অপসারণ 90 শতাংশ.
  2. শেলফ জীবন: আর্দ্রতা কন্টেন্ট শেলফ জীবনের উপর প্রভাব আছে, ফ্রিজ-শুকনো খাবারের মধ্যে স্থায়ী হয় 25 এবং 30 বছর, এবং ডিহাইড্রেটেড পণ্য দীর্ঘস্থায়ী 15 প্রতি 20 বছর.
  3. পুষ্টি: ফ্রিজ-শুকনো খাবার তাজা উৎপাদিত মূল ভিটামিন এবং খনিজগুলিকে ধরে রাখে, যখন ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া সহজেই সেই পুষ্টিগুলিকে ভেঙে ফেলতে পারে.