Koliko dugo traje smrznuta hrana

Koliko dugo traje smrznuta hrana

Jedna od ključnih prednosti smrzavanja sušene hrane je njen rok trajanja. Liofilizirana hrana može trajati godinama, ako ne i decenijama, ovisno o procesu sušenja zamrzavanjem, skladištenje zamrznute hrane i vrste hrane. Thrive Life smrznuta hrana može trajati od 8 godine sve do preko 20 godine. Kontaktirajte nas da saznate više o našem procesu sušenja zamrzavanjem i da dobijete više detalja o tome koliko dugo traje zamrzavanje sušene hrane. Bićete zadivljeni kvalitetom našeg liofilizovanog povrća, i zamrznuti sušeno voće poput zamrznutih osušenih banana.

Uz naš inovativni proces sušenja zamrzavanjem, uklanjamo skoro svu vodu i zadržavamo hranljive materije, što znači da će Thrive hrana ostati svježa jako dugo! Rok trajanja varira u zavisnosti od uslova skladištenja. Jednostavni obroci traju najmanje 6 mjeseci od trenutka kada ih primite. Većina naših konzerviranih proizvoda traje godinu dana nakon otvaranja i 25 godine prije otvaranja—i to radimo bez dodavanja konzervansa!

koliko dugo traje smrznuta hranaSve metode konzerviranja hrane imaju svoje prednosti i nedostatke. Proces sušenja zamrzavanjem je izuzetno efikasan u stvaranju hrane koja zadržava svoju nutritivnu vrijednost na dugi rok. Shelf life is important when you’re looking for preserved foods for regular daily use or stocking up on emergency supplies.

TERMINOLOGIJA ROKA UPOTREBE
Iako većina liofiliziranih proizvoda ima „dug rok trajanja,” to može značiti jednu od dvije stvari. Prvo, "najbolje ako se koristi do roka trajanja" označava dužinu vremena u kojem hrana zadržava većinu svog izvornog okusa i hranjivih vrijednosti. Ovo je datum naveden na većini proizvoda u trgovini. Obično će to biti između nekoliko sedmica i nekoliko godina, ovisno o proizvodu.

Tu je i „rok trajanja koji se može održati,” što označava dužinu vremena u kojem će proizvod održati život bez raspadanja ili nejestivog. To može trajati od nekoliko godina do nekoliko decenija. Sve se svodi na proces čuvanja i uslove skladištenja.

USLOVI SKLADIŠTENJE
Nekoliko ključnih uslova skladištenja ima ogroman uticaj na rok trajanja zamrzavanjem sušene hrane.

thrive life freeze drying process

Kiseonik: Kiseonik u vazduhu može negativno uticati na hranljive materije, vitamini, ukus, i boja u hrani. Također može povećati rast mikroorganizama poput bakterija. Nepropusna zaptivka na hrani u skladištu je neophodna za očuvanje roka trajanja.
Vlaga: Vlaga također stvara povoljno okruženje za mikroorganizme, resulting in spoilage and deterioration of freeze-dried food. Shelf life is significantly shortened when food is stored in a damp area.
Light: When food is exposed to light, it can deteriorate the proteins, vitamini, and nutrients in it. This can quickly result in discoloration and off-flavors, so be sure to store your products in a dark area.
Temperature: High temperatures cause proteins to break down and vitamins to be destroyed, affecting the color, ukus, and odor of preserved food. Storing food in a warm environment will quickly deteriorate its shelf life.