Dehydratované versus lyofilizované
Dehydratovaná VS. Freeze Dried Food Many people think freeze-dried products and dehydrated products are the same thing. I když jsou oba dobré pro dlouhodobé skladování a nouzové sady, jejich „životnostní životnost“ je odlišná, stejně jako proces jejich konzervace. Vlhkost: Lyofilizací se odstraní cca 98 procenta vlhkosti v potravinách, zatímco dehydratace odstraňuje asi 90 […]