Kui kaua säilib külmkuivatatud toit. Külmkuivatatud toiduainete säilivusaeg
Külmkuivatatud toidu üks peamisi eeliseid on selle säilivusaeg. Külmkuivatatud toiduained võivad olenevalt külmkuivatamise protsessist kesta aastaid kui mitte aastakümneid, külmkuivatatud toiduainete ladustamine ja toidu tüüp. Thrive Life külmkuivatatud toidud võib kesta alates 8 aastate lõpuni 20 aastat. Võtke meiega ühendust, et saada lisateavet meie külmkuivatusprotsessi kohta ja saada lisateavet selle kohta, kui kaua külmkuivatatud toit säilib. Teid hämmastab meie külmkuivatatud köögiviljade kvaliteet, ja külmkuivatatud puuvilju, näiteks külmkuivatatud banaane.
Meie uuendusliku külmkuivatusprotsessiga, eemaldame peaaegu kogu vee ja lukustame toitained, mis tähendab, et Thrive toidud püsivad värskena väga kaua! Säilivusaeg varieerub sõltuvalt säilitustingimustest. Lihtsaid taldrikut eineid jätkub vähemalt 6 kuud alates nende kättesaamisest. Enamik meie konserveeritud tooteid säilib ühe aasta pärast avamist ja 25 aastat enne avamist—ja me teeme seda ilma säilitusaineid lisamata!
Kõigil toidu säilitamise meetoditel on oma plussid ja miinused. Külmkuivatamise protsess on äärmiselt tõhus toidu loomisel, mis säilitab oma toiteväärtuse pikaks ajaks. Kõlblikkusaeg on oluline, kui otsite tavapäraseks igapäevaseks kasutamiseks mõeldud konserve või varute varusid hädaolukorras.
SÄILITAMISE TERMINOLOOGIA
Kuigi enamikul külmkuivatatud toodetest on "pikk säilivusaeg,” see võib tähendada ühte kahest asjast. Esiteks, "Kõige parem, kui seda kasutatakse säilivusaja järgi” näitab aega, mille jooksul toit säilitab suurema osa oma esialgsest maitsest ja toitumisest. See kuupäev on märgitud enamiku toidupoes olevate toodete puhul. Tavaliselt jääb see mõne nädala ja mõne aasta vahele, olenevalt tootest.
Samuti on olemas „elu säästev säilivusaeg,” mis näitab, kui kaua toode säilib, ilma et see laguneks või ei muutuks söödavaks. See võib kesta mõnest aastast kuni mõne aastakümneni. Kõik taandub säilitusprotsessile ja selle säilitamistingimustele.
SÄILITAMISE TINGIMUSED
Mitmed olulised säilitustingimused mõjutavad oluliselt külmkuivatatud toidu säilivusaega.
Hapnik: Õhus olev hapnik võib toitaineid negatiivselt mõjutada, vitamiinid, maitse, ja värvid toidus. Samuti võib see suurendada mikroorganismide, näiteks bakterite, kasvu. Säilivusaja säilitamiseks on vajalik toiduainete õhukindel sulgemine.
Niiskus: Samuti loob niiskus mikroorganismidele soodsa keskkonna, mille tagajärjeks on külmkuivatatud toidu riknemine ja riknemine. Säilivusaeg lüheneb oluliselt, kui toitu hoida niiskes kohas.
Valgus: Kui toit on valguse käes, see võib valke halvendada, vitamiinid, ja selles sisalduvaid toitaineid. See võib kiiresti põhjustada värvimuutust ja kõrvalmaitset, seega hoidke oma tooteid kindlasti pimedas kohas.
Temperatuur: Kõrge temperatuur põhjustab valkude lagunemise ja vitamiinide hävimise, mõjutab värvi, maitse, ja konserveeritud toidu lõhn. Toidu säilitamine soojas keskkonnas lüheneb kiiresti selle säilivusaeg.