Gaano katagal ang freeze tuyo pagkain huling. Shelf buhay ng freeze pinatuyong pagkain
Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng pagkain na pinatuyo ng freeze ay ang shelf life nito. Ang mga pinatuyong pagkain na freeze ay maaaring tumagal ng ilang taon kung hindi dekada depende sa proseso ng freeze drying, imbakan ng freeze tuyo pagkain at ang uri ng pagkain. Thrive Life freeze pinatuyong pagkain ay maaaring tumagal mula sa 8 taon hanggang sa mahigit 20 taon. Makipag ugnay sa amin upang malaman ang higit pa tungkol sa aming proseso ng freeze drying at upang makakuha ng higit pang mga detalye sa kung gaano katagal ang freeze pinatuyong pagkain huling. Ikaw ay namangha sa kalidad ng aming freeze tuyo gulay, at i freeze ang mga pinatuyong prutas tulad ng freeze dried bananas.
Sa aming makabagong proseso ng freeze drying, tinatanggal namin ang halos lahat ng tubig at i lock sa nutrients, na nangangahulugang Thrive foods ay mananatiling sariwa para sa isang napakatagal na panahon! Ang shelf life ay nag iiba depende sa mga kondisyon ng imbakan. Simple Plate pagkain huling hindi bababa sa 6 buwan mula nang matanggap mo ang mga ito. Karamihan sa aming mga de latang produkto ay huling isang taon pagkatapos ng pagbubukas at 25 taon bago magbukas—at ginagawa namin ito nang hindi nagdaragdag ng mga preservatives!
Ang lahat ng mga paraan ng pagpapanatili ng pagkain ay may kanilang mga kalamangan at kahinaan. Ang proseso ng pagpapatayo ng freeze ay lubhang epektibo sa paglikha ng pagkain na nagpapanatili ng nutrisyon nito para sa pangmatagalang. Mahalaga ang shelf life kapag naghahanap ka ng mga preserved foods para sa regular na paggamit araw araw o stocking up sa mga emergency supplies.
SHELF LIFE TERMINOLOHIYA
Kahit na ang karamihan sa freeze tuyo produkto ay may isang "mahabang shelf buhay,” Maaari itong mangahulugan ng isa sa dalawang bagay. Una, ang "best kung gagamitin ng shelf life” nagpapahiwatig ng haba ng oras na pinapanatili ng pagkain ang karamihan sa orihinal na lasa at nutrisyon nito. Ito ang petsa na nakalista sa karamihan ng mga produkto sa grocery store. Karaniwan ay nasa pagitan ng ilang linggo at ilang taon, depende sa produkto.
Nariyan din ang "life sustaining shelf life,” na nagpapahiwatig ng haba ng panahon na ang produkto ay magtataguyod ng buhay nang hindi nabubulok o nagiging hindi nakakain. Ito ay maaaring maging kahit saan mula sa ilang taon hanggang ilang dekada. Ang lahat ng ito ay bumaba sa proseso ng pagpapanatili at mga kondisyon ng imbakan nito.
MGA KONDISYON NG IMBAKAN
Ang ilang mga pangunahing kondisyon ng imbakan ay may malaking epekto sa buhay ng istante ng frozen na pinatuyong pagkain.
Oxygen: Ang oxygen sa hangin ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga nutrients, bitamina, lasa ng lasa, at kulay sa pagkain. Maaari rin nitong dagdagan ang paglago ng mga microorganism tulad ng bakterya. Ang pagkakaroon ng isang airtight seal sa pagkain sa imbakan ay isang dapat para sa pagpepreserba ng shelf life.
Kahalumigmigan: Ang kahalumigmigan ay lumilikha din ng isang kapaki pakinabang na kapaligiran para sa mga microorganism, na nagreresulta sa pagkasira at pagkasira ng pagkain na pinatuyo ng freeze. Ang shelf life ay makabuluhang pinaikling kapag ang pagkain ay naka imbak sa isang mamasa masang lugar.
Liwanag: Kapag ang pagkain ay nakalantad sa liwanag, maaari itong masira ang mga protina, bitamina, at mga sustansya dito. Ito ay maaaring mabilis na magresulta sa pagkawalan ng kulay at off flavors, kaya siguraduhin na mag imbak ng iyong mga produkto sa isang madilim na lugar.
Temperatura: Ang mataas na temperatura ay nagiging sanhi ng pagkasira ng mga protina at pagkasira ng bitamina, nakakaapekto sa kulay, lasa ng lasa, at amoy ng iningatan na pagkain. Ang pag iimbak ng pagkain sa isang mainit na kapaligiran ay mabilis na masira ang shelf life nito.