Ma tha thu air a bhith a’ coimhead airson dòigh fhurasta air barrachd beathachaidh a chur ris an daithead agad agus cuideachd ullachadh bìdh a dhèanamh na ghaoith, dh'fhaodadh glasraich air an tiormachadh le reothadh a bhith na fhuasgladh foirfe. Leis an goireasachd seasmhach sgeilp aca agus luach beathachaidh dlùth, chan eil e na iongnadh gu bheil tiormachadh reòta air a bhith a’ sìor fhàs mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh. Anns a 'bhlog post seo, we’ll take a closer look at all the benefits of incorporating freeze dried veggies into your meals or snacks – bho bhiotamain agus mèinnirean air am pacadh a-steach do gach seirbheis gu dòighean cruthachail is urrainn dhaibh do chuideachadh le bhith ag ath-chruthachadh reasabaidhean clasaigeach!
Dè a th’ ann an glasraich tiormaichte reòta agus dè na buannachdan a th’ aca thairis air glasraich ùra no reòta?
Ma tha thu a’ coimhead airson dòigh goireasach air na glasraich as fheàrr leat a stòradh, is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mu ghlasraich tiormaichte reòta. Ach dè th' annta? Dè tha gan dèanamh eadar-dhealaichte bho ghlasraich ùr no reòta? Bheir sinn sùil nas mionaidiche air a 'phròiseas airson tiormachadh reothadh, a bharrachd air na buannachdan aige thairis air dòighean eile air biadh a ghleidheadh.
Am pròiseas tiormachadh reothadh
Tha tiormachadh reòta mar dhòigh air biadh a ghleidheadh le bhith a ’toirt air falbh cha mhòr a h-uile susbaint taiseachd le bhith a’ cleachdadh sublimation no an gluasad bho staid chruaidh gu dìreach gu gas.. Rè reothadh a 'tiormachadh, bidh biadh air a reothadh an toiseach agus an uairsin air a chuir ann an seòmar falamh. Fhad 's a tha e san t-seòmar seo, bidh na criostalan deighe a tha a’ cruthachadh air uachdar a’ bhidhe a’ falmhachadh gun a dhol tro chruth lionn. Bidh am pròiseas seo a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh cumadh agus inneach fhad 'sa tha e fhathast a' toirt air falbh a 'mhòr-chuid den t-susbaint taiseachd.
Buannachdan tiormachadh reothadh thairis air glasraich ùra no reòta
Leis gu bheil tiormachadh reòta a’ toirt air falbh cha mhòr a h-uile susbaint taiseachd, bidh e a’ leudachadh beatha sgeilp gu mòr an taca ri glasraich ùra no reòta. Faodar biadhan tiormaichte reòta a stòradh airson suas ri 25 bliadhnaichean gun a bhith a’ call am blas no luach beathachaidh. Seo iad 6 buannachdan eile a bheir glasraich tiormaichte reothadh:
1. Tha iad beathachail - Bidh na glasraich sin a’ cumail a h-uile luach beathachaidh eile airson ùine nas fhaide, gun a bhith a’ call blas ùr agus blas a’ ghlasraich thùsail.
2. Tha iad goireasach- Tha glasraich tiormaichte reòta gu math furasta ullachadh, bruich no ithe mar greim-bìdh. Dìreach cuir uisge teth ris agus tha thu deiseil airson tlachd fhaighinn!
3. Tha beatha sgeilp nas fhaide aca- Le sgeilp beatha suas ri 25 bliadhna, faodaidh glasraich tiormaichte a bhith a’ dèanamh planadh bìdh agus a bhith a’ stocadh do pantry furasta agus gun cuideam.
4. Tha iad aotrom- Reothadh glasraich tiormaichte mòran nas lugha na an co-aoisean ùra no reòta, gan dèanamh nas fhasa an giùlan agus an stòradh.
5. Bidh iad a’ gabhail nas lugha de rùm- Le glè bheag de taiseachd, faodar glasraich tiormaichte reòta a phacadh gu dòigheil air falbh gun a bhith a’ gabhail uiread de dh’ àite ri glasraich ùra no reòta.
6. Chan fheum iad fuarachadh- Eu-coltach ri glasraich ùra no reòta, chan fheumar glasraich tiormaichte a chumail anns a’ frids, gus an tèid an stòradh gu furasta ann am pantry no preasa airson ùine mhòr.
Is iad seo dìreach cuid de na buannachdan a tha an lùib glasraich tiormaichte a reothadh. Leis an goireasachd aca, beatha sgeilp fada, agus luach beathachaidh, is fhiach beachdachadh orra gu cinnteach nuair a chuireas tu barrachd beathachaidh ris an daithead agad!
Dòighean cruthachail air glasraich tiormaichte reòta a chleachdadh
A-nis gu bheil sinn air a dhol thairis air bunaitean tiormachadh reothadh agus cuid de na buannachdan aige thairis air dòighean eile air biadh a ghleidheadh, leig dhuinn sùil a thoirt air dòighean cruthachail gus glasraich tiormaichte reòta a thoirt a-steach do bhiadhan no greimean-bìdh.
1. Cuir iad gu smoothies- Faodar glasraich tiormaichte reòta a chur ri rèidhidh sam bith airson àrdachadh beathachaidh a bharrachd! Cha bhi fios aig an fheadhainn a dh'fheuchas seo gu bràth air an eadar-dhealachadh eadar reòthadh tioram agus glasraich ùra.
2. Cleachd iad mar mhullach- Faodar glasraich tiormaichte reòta a chleachdadh mar mhullach blasta airson saladan, brot, agus gràn. Ge bith an e cèile a th’ ann, currain, no piobair, faodaidh tu a bhith cruthachail leis na toppings agad!
3. Cuir a-steach iad ann am bathar bèicearachd- Glasraich mar carranan, squash, agus bidh buntàta milis ag obair gu math ann am muffins, sgonaichean, no eadhon taois piotsa.
4. Cruthaich do mheasgachadh slighe fhèin- Faodaidh glasraich tiormaichte an àite chnothan no sìol a ghabhail ann am measgachadh slighe dachaigh airson greim-bìdh blasta a bhios a’ pacadh punch beathachaidh!
5. Cleachd iad mar thàthchuid- Faodar glasraich tiormaichte reòta a chur ri stews, stir-fries, agus casseroles airson blas agus inneach.
A-nis gu bheil fios agad barrachd mu dheidhinn tiormachadh reothadh agus na buannachdan aige, a bharrachd air dòighean cruthachail airson a chleachdadh nad chòcaireachd, carson nach feuch thu ris? Tha a bhith a’ toirt a-steach glasraich tiormaichte reòta nad daithead na dhòigh furasta is blasta airson barrachd beathachaidh agus measgachadh fhaighinn nad bhiadhan!
Mar a chleachdas tu glasraich tiormaichte reòta?
Tha iomadh dòigh cruthachail ann air an urrainn dhut glasraich tiormaichte reòta a chleachdadh agus nam measg tha iad gan cur ri smoothies, cleachd iad mar mhullach airson saladan, brot, agus gràn, cuir a-steach iad ann am bathar bèicearachd, cruthaich do mheasgachadh slighe fhèin no cleachd iad mar ghrìtheid ann an steibh, stir-fries, agus casseroles. Seo iad 6 dòighean cruthachail eile airson glasraich tiormaichte reòta a chleachdadh a tha cinnteach gun cuir iad blas ris, inneach, agus beathachadh do bhiadh:
1. Cuir iad ri brot- Faodar glasraich tiormaichte a reothadh a chur ris na reasabaidhean brot as fheàrr leat airson dòs a bharrachd de bhlas, dath, agus beathachadh.
2. Dèan spìonadh thairis air min-choirce- Le bhith a’ cur beagan spàinean de ghlasraich tiormaichte reòta ri min-choirce no gràinean teth eile faodaidh sin bracaist gun samhail agus blasta a dhèanamh..
3. Measgaich iad ann an rus- Tha a bhith a’ measgachadh glasraich tiormaichte ann an rus bruichte na dhòigh math air barrachd beathachaidh fhaighinn gun a bhith a’ call blas a’ mhias.
4. Dèan sliseagan dachaigh- Faodar glasraich tiormaichte reòta a thionndadh gu bhith nan sliseagan blasda a tha math airson greimean-bìdh no mar chliathaich.
5. Measgaich iad ann an sabhs agus dips- Faodar glasraich tiormaichte a reothadh a choimeasgadh ann an sàsaichean agus tumadh airson àrdachadh beathachaidh a bharrachd.
6. Cruthaich am measgachadh de luibhean agad fhèin- Tha a bhith a’ cur glasraich tiormaichte reòta ris na luibhean dachaigh agad na dhòigh math air barrachd blas agus beathachadh a chuir ri do bhiadhan.
Is iad seo dìreach cuid de na dòighean cruthachail air glasraich tiormaichte reòta a chleachdadh. Leis an goireasachd aca, beatha sgeilp fada, agus luach beathachaidh, is fhiach beachdachadh orra gu cinnteach nuair a chuireas tu barrachd beathachaidh ris an daithead agad! Feuch iad agus faic dè cho mac-meanmnach a gheibh thu sa chidsin.
Dè na dòighean as fheàrr air glasraich tiormaichte reòta a stòradh
Tha stòradh ceart de na glasraich tiormaichte agad deatamach gus am bi iad fionnar, inneach, agus luach beathachaidh. Seo na dòighean as fheàrr air glasraich tiormaichte a stòradh:
1. Cùm iad ann an àite fionnar, àite tioram- Bu chòir glasraich tiormaichte a reothadh a bhith air a stòradh ann am fionnar, àite tioram mar pantry no preasa air falbh bho sholas dìreach.
2. Cùm iad air falbh bho taiseachd- Tha taiseachd na nàmhaid do ghlasraich tiormaichte, mar sin dèan cinnteach gun glèidh thu iad ann an soitheach a tha teann no poca plastaig le cho beag de dh'èadhar 'sa ghabhas.
3. Stòradh diofar sheòrsaichean fa leth- Gus truailleadh blas agus inneach a sheachnadh, Tha e nas fheàrr diofar sheòrsaichean de ghlasraich reòta a stòradh ann an soithichean fa leth.
4. Cùm iad a-mach às a 'frids- Fhad ‘s as urrainn dhut glasraich tiormaichte reòta a stòradh san fhrigeradair, chan eil e air leth freagarrach oir faodaidh teòthachd fuar buaidh a thoirt air an inneach agus am blas.
5. Soithichean cinn-latha nuair a thathar gan stòradh- Gus cunntas a chumail air dè cho fada ‘s a tha na glasraich reòta agad air a bhith air an stòradh, is e deagh bheachd a th’ ann ceann-latha a chuir air na soithichean nuair a bhios iad gan stòradh.
Le bhith a’ leantainn nan stiùiridhean stòraidh sìmplidh seo nì thu cinnteach gum fuirich na glasraich tiormaichte agad ùr agus blasda gus am faigh thu tlachd às na buannachdan beathachaidh aca nas fhaide.! Faigh tlachd bho bhith a’ feuchainn a-mach glasraich tiormaichte anns a’ chòcaireachd agad agus bi cruthachail sa chidsin. Bon appetite!
Càite an ceannaich mi glasraich tiormaichte reòta air-loidhne?
Tha grunn làraich-lìn ann a tha a’ tabhann glasraich tiormaichte reòta. Uair sam bith a tha thu ag iarraidh ceannaich glasraich tiormaichte reòta, faodaidh tu an ceannach air-loidhne bho chomhfhurtachd an dachaigh agad, agus bheir thu thairis iad. Am measg cuid de na làraich-lìn airson glasraich tiormaichte reòta a cheannach tha:
1. Thrive Freeze - Is e seo prìomh neach-reic de ghlasraich air an tiormachadh le reothadh, measan, agus greimean-bìdh eile. Tha na toraidhean aca uile-nàdurrach agus saor bho ghluten.
2. Bidh lettuis ag ithe mheasan & Veggies - Tha an làrach-lìn seo a’ tabhann raon de mheasan is ghlasraich air an tiormachadh ann an reothadh airson adhbharan greim-bìdh a bharrachd air roghainnean prep bìdh.
3. Tha Amazon-Amazon a’ tabhann mòran de ghlasraich air an tiormachadh le reothadh, measan, agus greimean-bìdh eile. Airson goireasachd, gheibh thu an-còmhnaidh na tha a dhìth ort an seo.
4. An Stòr Deiseil - Tha taghadh farsaing de ghlasraich air an tiormachadh ann an reothadh air an làrach seo a tha foirfe airson biadh ullachadh no greim-bìdh.
5. Tha Mountain House-Mountain House a’ tabhann taghadh farsaing de ghlasraich air an tiormachadh ann an reothadh airson greimean-bìdh is biadh.
Le bhith a’ ceannach timcheall agus a’ dèanamh coimeas eadar prìsean, gheibh thu a’ chùmhnant as fheàrr air reothadh glasraich tiormaichte air-loidhne. Cumaibh cuimhne gu bheil na làraichean-lìn sin uile a 'tabhann lasachaidhean agus rudan sònraichte, mar sin is fhiach sùil a thoirt gu tric gus an aonta as fheàrr fhaighinn.
Dè a choimheadas tu nuair a bhios tu a’ ceannach glasraich tiormaichte reòta air-loidhne?
Nuair a bhios tu a’ ceannach glasraich tiormaichte reòta air-loidhne, Tha e cudromach a bhith mothachail air beagan fhactaran a bheir buaidh air càileachd is sàbhailteachd an toraidh. Seo na tha thu airson coimhead a-mach:
1. Dùthaich bho thùs- Bu chòir an-còmhnaidh aire a thoirt don dùthaich anns an deach an toradh fhàs. Dèan cinnteach gu bheil fios agad cò às a tha an toradh a’ tighinn agus gu bheil an dùthaich a’ cumail ri riaghailtean sàbhailteachd bìdh.
2. Càileachd- Coimhead airson glasraich tioram a reothadh a tha saor bho stuthan cur-ris, luchd-gleidhidh, no stuthan fuadain eile.
3. Sgeilp beatha- Dèan cinnteach gun toir thu sùil air a’ cheann-latha crìochnachaidh air a’ phacaid oir cha mhair glasraich tiormaichte gu bràth.
4. Lèirmheasan- Leugh na lèirmheasan air toradh an-còmhnaidh mus dèan thu ceannach gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a’ faighinn toradh càileachd.
Le bhith a 'toirt aire do na factaran sin, faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil thu a’ ceannach glasraich tiormaichte de chàileachd àrd air-loidhne. A-nis faodaidh tu na buannachdan beathachaidh bhon bhiadh ioma-chruthach seo a mhealtainn gun a bhith draghail mu shàbhailteachd is càileachd bìdh. Gabh tlachd!
Ceistean cumanta mu ghlasraich air an tiormachadh ann an reothadh
Seo iad 6 ceistean cumanta mu ghlasraich air an tiormachadh gu tur:
1. A bheil glasraich tiormaichte reòta fallain?
Tha! Tha glasraich air an tiormachadh le reothadh na dhòigh math air buannachdan beathachaidh fhaighinn bho thoraidhean ùr gun a bhith draghail mu mhilleadh no sgudal.. Tha ìrean àrda de bhiotamain agus mèinnirean annta, a’ toirt dhaibh greim-bìdh beathachail no biadh còmhla ris.
2. Dè cho fada 'sa mhaireas glasraich tiormaichte?
Nuair a thèid a stòradh gu ceart, faodaidh glasraich air an tiormachadh suas mairsinn suas ri 10 bliadhna.
3. Dè an diofar eadar biadhan air an tiormachadh agus air an tiormachadh?
Bidh biadhan air an tiormachadh le reothadh air an reothadh an toiseach mus tèid an t-uisge a thoirt air falbh bhuapa le bhith a 'cleachdadh pròiseas falamh. Bidh seo a 'gleidheadh cumadh agus susbaint beathachaidh a' bhidhe. Bidh biadhan air an tiormachadh air an tiormachadh aig teòthachd nas àirde agus an uairsin air an uisge a thoirt air falbh.
4. A bheil glasraich air an tiormachadh le reothadh sàbhailte airson ithe?
Tha, tha glasraich air an tiormachadh le reothadh sàbhailte an ithe fhad ‘s a gheibhear iad bho sholaraichean cliùiteach agus air an stòradh gu ceart.
5. Mar a stòras tu glasraich tiormaichte reòta?
Bu chòir glasraich a tha air an tiormachadh le reothadh a bhith air an stòradh ann an soitheach a-muigh gus taiseachd agus taiseachd a chumail a-mach. Ma thèid a chumail ann am fionnar, àite tioram, faodar beatha sgeilp nam biadhan sin a leudachadh.
6. A bheil glasraich air an tiormachadh le reothadh nas fheàrr na glasraich ùra?
Is e cùis roghainn pearsanta a tha seo. Tha glasraich air an tiormachadh le reothadh goireasach, làn de vitamain agus mèinnirean, agus tha beatha sgeilp leudaichte aca an taca ri toradh ùr. Ach, is dòcha gum b’ fheàrr le cuid de dhaoine blas agus inneach glasraich ùra seach an fheadhainn a tha air an tiormachadh le reothadh.
Le bhith a’ toirt aire do na ceistean sin mus ceannaich thu glasraich tiormaichte reòta air-loidhne, faodaidh tu dèanamh cinnteach gum faigh thu toradh càileachd a tha sàbhailte agus beathachail.
Co-dhùnadh
Do luchd-cleachdaidh a tha mothachail air slàinte a tha ag iarraidh ruigsinneachd goireasach air na glasraich as fheàrr leotha gun a bhith ag ìobairt beathachadh, blasad, no inneach—faodaidh glasraich tiormaichte reothadh a bhith na dheagh roghainn. Le bhith a’ tuigsinn mar a tha an dòigh seo ag obair agus carson a tha uimhir de bhuannachdan aige thairis air glasraich ùra no reòta, faodaidh tu co-dhùnadh fiosraichte a dhèanamh air dè an seòrsa stòradh glasraich a tha ceart dhut! Mar sin rachaibh air adhart – thoir dhaibh feuchainn an-diugh!