નિર્જલીકૃત વિરુદ્ધ ફ્રીઝ સૂકા

નિર્જલીકૃત વી.એસ. ફ્રીઝ સૂકવી

ઘણા લોકો માને છે કે ફ્રીઝ-સૂકા ઉત્પાદનો અને નિર્જલીકૃત ઉત્પાદનો એક જ વસ્તુ છે. જ્યારે તે બંને લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ અને ઈમરજન્સી કીટ માટે સારા છે, તેમની "જીવન ટકાવી રાખવાની શેલ્ફ લાઇફ" અલગ છે, જેમ કે તેમની જાળવણી પ્રક્રિયા છે.

 

 

  1. ભેજ: ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ લગભગ દૂર કરે છે 98 ખોરાકમાં ભેજની ટકાવારી, જ્યારે ડિહાઇડ્રેશન લગભગ દૂર કરે છે 90 ટકા.
  2. શેલ્ફ જીવન: ભેજનું પ્રમાણ શેલ્ફ લાઇફ પર અસર કરે છે, વચ્ચે સ્થાયી સૂકા ખોરાક સાથે 25 અને 30 વર્ષ, અને નિર્જલીકૃત ઉત્પાદનો લગભગ ટકી રહે છે 15 પ્રતિ 20 વર્ષ.
  3. પોષણ: ફ્રીઝ-ડ્રાય ફૂડ તાજા ઉત્પાદનોના મોટાભાગના મૂળ વિટામિન્સ અને ખનિજો જાળવી રાખે છે, જ્યારે નિર્જલીકરણ પ્રક્રિયા સરળતાથી તે પોષક તત્વોને તોડી શકે છે.