탈수 대 동결 건조

탈수 VS. 동결 건조

많은 사람들이 동결건조 제품과 탈수 제품을 같은 것이라고 생각합니다.. 장기 보관 및 비상용 키트에 모두 좋지만, "수명 유지 저장 수명"이 다릅니다., 그들의 보존 과정과 마찬가지로.

 

 

  1. 수분: 동결 건조로 제거 98 음식의 수분 비율, 탈수가 제거되는 동안 90 퍼센트.
  2. 유통 기한: 수분 함량은 유통 기한에 영향을 미칩니다, 냉동 건조 식품 사이에 지속 25 그리고 30 연령, 약 지속되는 탈수 제품 15 에게 20 연령.
  3. 영양물 섭취: 동결 건조 식품은 신선한 농산물의 원래 비타민과 미네랄을 대부분 유지합니다., 탈수 과정은 이러한 영양소를 쉽게 분해할 수 있습니다..