Эгерде сиз диетаңызга көбүрөөк азык кошуунун, ошондой эле тамак даярдоону жеңил кылуунун оңой жолун издеп жүргөн болсоңуз, тоңдурулган кургатылган жашылчалар идеалдуу чечим болушу мүмкүн. Алардын текчеге туруктуу ыңгайлуулугу жана концентрацияланган аш болумдуулугу менен, Акыркы жылдары тоңдурулган кургатуу барган сайын популярдуу болуп жатканы таң калыштуу эмес. Бул блог постунда, биз тоңдурулган кургатылган жашылчаларды тамагыңызга же закускаңызга кошуунун бардык артыкчылыктарын тереңирээк карап чыгабыз – ар бир порцияга камтылган витаминдер менен минералдардан баштап, классикалык рецепттерди кайра ойлоп табууга жардам бере турган чыгармачылык жолдорго чейин!
Тоңдурулган кургатылган жашылчалар деген эмне жана алардын жаңы же тоңдурулган жашылчаларга караганда кандай пайдасы бар?
Эгер сиз сүйүктүү жашылчаңызды камдоонун ыңгайлуу жолун издеп жатсаңыз, Сиз тоңдурулган кургатылган жашылчалар жөнүндө уккандырсыз. Бирок алар эмне? Алар жаңы же тоңдурулган жашылчалардан эмнеси менен айырмаланат? Келгиле, тоңдурулган кургатуу процессин кененирээк карап чыгалы, ошондой эле тамак-ашты сактоонун башка ыкмаларына караганда анын артыкчылыктары.
Катуу кургатуу процесси
Тоңдурулуп кургатуу - сублимациянын же катуу абалдан түздөн-түз газга өтүүнүн жардамы менен дээрлик бардык нымдуулукту алып салуу аркылуу тамак-ашты сактоо ыкмасы.. Тоңдурган кургатуу учурунда, тамак адегенде тоңдурулуп, андан кийин вакуумдук камерага жайгаштырылат. Бул палатада турганда, тамактын бетинде пайда болгон муз кристаллдары суюк формага өтпөстөн бууланат. Бул процесс форманы жана текстураны сактап калууга жардам берет, ошол эле учурда нымдуулуктун көбүн жок кылат.
Жаңы же тоңдурулган жашылчалардын үстүнөн тоңдурулган кургатуунун артыкчылыктары
Анткени муздатып кургатуу дээрлик бардык нымдуулукту жок кылат, ал жаңы же тоңдурулган жашылчаларга салыштырмалуу сактоо мөөнөтүн кыйла узартат. Тоңдурулган кургатылган тамак-ашка чейин сактаса болот 25 даамын жана аш болумдуулугун жоготпостон жылдар бою. Мына 6 кургатылган жашылчаларды сунуш кылган башка артыкчылыктар:
1. Алар аш болумдуу - Бул жашылчалар башка бардык аш болумдуу баалуулуктарын узак убакытка чейин сактайт, баштапкы жашылчанын жаңылыгын жана даамын жоготпостон.
2. Алар ыңгайлуу- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды даярдоо абдан оңой, тамак же тамак катары жегиле. Жөн гана ысык сууну кошуп, ырахат алууга даярсыз!
3. Алар узак сактоо мөөнөтү бар- чейин сактоо мөөнөтү менен 25 жыл, тоңдурулган кургатылган жашылчалар тамакты пландаштырууну жана кампаңызды оңой жана стресссиз кыла алат.
4. Алар жеңил- Тоңдурулган кургатылган жашылчалардын салмагы жаңы же тоңдурулган жашылчаларга караганда бир топ азыраак, аларды ташууну жана сактоону жеңилдетет.
5. Алар азыраак орун ээлейт- Бир аз нымдуулук менен, тоңдурулган кургатылган жашылчаларды жаңы же тоңдурулган жашылчалардай көп орун ээлебестен, ыңгайлуу таңгактоого болот.
6. Алар муздаткыч талап кылбайт- Жаңы же тоңдурулган жашылчалардан айырмаланып, тоңдурулган кургатылган жашылчаларды муздаткычта сактоонун кереги жок, ошондуктан алар оңой эле кампада же шкафта узак убакытка сакталат.
Бул тоңдурулган кургатылган жашылчалардын кээ бир артыкчылыктары гана. Алардын ыңгайлуулугу менен, узак сактоо мөөнөтү, жана азыктык баалуулугу, алар, албетте, сиздин диетага көбүрөөк тамактануу кошууда эске алуу керек!
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды колдонуунун чыгармачылык жолдору
Эми биз тоңдурулуп кургатуу негиздерин жана анын тамак-ашты сактоонун башка ыкмаларына караганда артыкчылыктарын карап чыктык., келгиле, тоңдурулган кургатылган жашылчаларды тамак-ашыңызга же закускаңызга кошуунун чыгармачылык жолдорун карап көрөлү.
1. Аларды смузилерге кошуңуз- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды кошумча азыктандыруу үчүн ар кандай смузиге кошсо болот! Муну аракет кылгандар тоңдурулган кургатылган жана жаңы жашылчалардын айырмасын эч качан биле алышпайт.
2. Аларды үстүнкү бөлүгү катары колдонуңуз- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды салаттар үчүн даамдуу кошумча катары колдонсо болот, шорпо, жана дан. Бул калемпир болобу, сабиз, же калемпир, сиз толтургучтар менен чыгармачыл боло аласыз!
3. Аларды бышырылган азыктарга кошуп коюңуз- Сабиз сыяктуу жашылчалар, сквош, жана таттуу картошка булочкаларда жакшы иштейт, кондитер, же ал тургай пицца камыры.
4. Өзүңүздүн трейлер аралашмасын түзүңүз- Тоңдурулган кургатылган жашылчалар жаңгактын же үрөндүн ордун, тамак-ашты камтыган даамдуу тамак үчүн үйдө жасалган изи аралашмасын ээлей алат.!
5. Аларды ингредиент катары колдонуңуз- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды кайнатмаларга кошууга болот, куурулган картошка, жана даам жана текстура үчүн кастрюльдер.
Эми сиз тоңдурулган кургатуу жана анын пайдасы жөнүндө көбүрөөк билесиз, ошондой эле аны тамак жасоодо колдонуунун кээ бир чыгармачылык жолдору, эмне үчүн сынап көрүүгө болбойт? Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды рационуңузга киргизүү - бул тамактарыңызга көбүрөөк тамактануунун жана түрдүү алуунун оңой жана даамдуу жолу.!
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды кантип колдоносуз?
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды колдонуунун көптөгөн чыгармачылык жолдору бар, алардын арасында аларды смузилерге кошуу да бар, аларды салаттар үчүн кошумча катары колдонуңуз, шорпо, жана дан, аларды нан азыктарына кошуу, өз чыйыр аралашмасын түзүңүз же аларды кайнатмаларга ингредиент катары колдонуңуз, куурулган картошка, жана кастрюль. Мына 6 даамын кошо турган тоңдурулган кургатылган жашылчаларды колдонуунун башка чыгармачылык ыкмалары, текстура, жана тамактануу үчүн тамактануу:
1. Аларды шорполорго кошуңуз- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды кошумча даам алуу үчүн сүйүктүү шорпо рецепттериңизге кошууга болот, түс, жана тамактануу.
2. Үстүнө сулу унун себиңиз- Сулу же башка ысык жармаларга бир нече кашык тоңдурулган кургатылган жашылчаларды кошуу уникалдуу жана даамдуу эртең мененки тамакты даярдайт..
3. Аларды күрүчкө аралаштырыңыз- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды бышкан күрүчкө аралаштыруу тамактын даамын жоготпостон көбүрөөк тамактануунун эң сонун жолу..
4. Үйдө жасалган чипстерди жасоо- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды закуска же гарнир катары даамдуу чиптерге айландырса болот..
5. Аларды соустарга жана соустарга аралаштырыңыз- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды кошумча азыктандыруу үчүн соустарга аралаштырса болот..
6. Өзүңүздүн чөп аралашмасын түзүңүз- Үй чөптөрүңүзгө тоңдурулган кургатылган жашылчаларды кошуу тамактарыңызга көбүрөөк даам жана азык кошуунун эң сонун жолу.
Бул тоңдурулган кургатылган жашылчаларды колдонуунун чыгармачылык жолдорунун айрымдары гана. Алардын ыңгайлуулугу менен, узак сактоо мөөнөтү, жана азыктык баалуулугу, алар, албетте, сиздин диетага көбүрөөк тамактануу кошууда эске алуу керек! Аларды сынап көрүңүз жана ашканада канчалык элестете аларыңызды көрүңүз.
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды сактоонун эң жакшы жолдору кандай?
Сиздин тоңдурулган кургатылган жашылчаларды туура сактоо алардын жаңылыгын сактоо үчүн маанилүү, текстура, жана аш болумдуу баалуулугу. Бул жерде тоңдурулган кургатылган жашылчаларды сактоонун эң жакшы жолдору бар:
1. Аларды салкын жерде сактаңыз, кургак жер- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды салкын жерде сактоо керек, күн нурунан алыс, мисалы, кампа же шкаф сыяктуу кургак жер.
2. Аларды нымдан алыс кармаңыз- Нымдуулук - тоңдурулган кургатылган жашылчалардын душманы, ошондуктан аларды аба өтпөгөн идишке же желим баштыкка мүмкүн болушунча аз аба менен сактоону унутпаңыз.
3. Ар кандай түрлөрүн өзүнчө сактаңыз- Даам жана текстура булганбаш үчүн, тоңдурулган кургатылган жашылчалардын ар кандай түрлөрүн өзүнчө идиштерде сактоо жакшы.
4. Аларды муздаткычтан алыс кармаңыз- Ал эми тоңдурулган кургатылган жашылчаларды муздаткычта сактасаңыз болот, бул идеалдуу эмес, анткени муздак температура алардын текстурасына жана даамына таасир этиши мүмкүн.
5. Сактоодо дата контейнерлери- Тоңдурулган кургатылган жашылчаларыңыз канча убакытка чейин сакталганын эсепке алуу үчүн, аларды сактоодо контейнерлердин датасы жакшы идея.
Бул жөнөкөй сактоо эрежелерин сактоо сиздин тоңдурулган кургатылган жашылчаларыңыздын жаңы жана даамдуу бойдон калышын камсыздайт, андыктан алардын азыктык пайдасын узак убакытка пайдалана аласыз.! Тоңдурулган кургатылган жашылчалар менен тамак жасоодо эксперименттен ырахат алыңыз жана ашканада чыгармачыл болуңуз. Жакшы аппетит!
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды онлайн кайдан сатып алсам болот?
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды сунуш кылган бир нече веб-сайттар бар. Каалаган убакта тоңдурулган кургатылган жашылчаларды сатып алуу, аларды үйүңүздүн ыңгайлуулугунан онлайн сатып алсаңыз болот, Сен аларды жеткиресиң. Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды сатып алуу үчүн веб-сайттардын айрымдары камтылган:
1. Thrive Freeze - Бул тоңдурулган кургатылган жашылчалардын эң мыкты сатуучусу, жемиштер, жана башка закускаларды. Алардын азыктары табигый жана глютенсиз.
2. Салат жемиштерди жегиле & Жашылчалар-Бул веб-сайтта закуска үчүн тоңдурулган кургатылган мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын, ошондой эле тамакты даярдоонун варианттары сунушталат.
3. Amazon-Amazon көптөгөн тоңдурулган кургатылган жашылчаларды сунуш кылат, жемиштер, жана башка закускаларды. Ыңгайлуулук үчүн, сиз ар дайым бул жерден керектүү нерсени таба аласыз.
4. Даяр дүкөнү - Бул сайтта тамак даярдоо же закуска үчүн идеалдуу болгон тоңдурулган кургатылган жашылчалардын кеңири тандоосу бар..
5. Mountain House-Mountain House закуска жана тамак үчүн тоңдурулган кургатылган жашылчалардын кеңири тандоосун сунуштайт..
Соода кылып, бааларды салыштырып, сиз онлайн тоңдурулган кургатылган жашылчалар боюнча мыкты келишим таба аласыз. Бардык бул веб-сайттар арзандатууларды жана атайын сунуштарды эстен чыгарбаңыз, ошондуктан эң жакшы келишимди алуу үчүн тез-тез текшерип туруу керек.
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды онлайн сатып алууда эмнеге көңүл буруу керек?
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды онлайн сатып алууда, буюмдун сапатына жана коопсуздугуна таасир этиши мүмкүн болгон бир нече факторлорду билүү маанилүү. Бул жерде эмнеге көңүл буруу керек:
1. Келип чыккан өлкө- Продукт өстүрүлгөн өлкө ар дайым эске алынышы керек. Өнүмдүн кайдан келгенин жана өлкөнүн азык-түлүк коопсуздугунун эрежелерин сактаганын билиңиз.
2. Сапат- Кошумчалары жок тоңдурулган кургатылган жашылчаларды издеңиз, консерванттар, же башка жасалма ингредиенттер.
3. Жарактуулук мөөнөтү- Таңгактагы жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз, анткени тоңдурулган кургатылган жашылчалар түбөлүккө сакталбайт..
4. Сын-пикирлер- Сатып алуудан мурун ар дайым буюмдун сын-пикирлерин окуп чыгыңыз, сиз сапаттуу продуктуну алып жатасыз.
Ушул факторлорду эске алуу менен, жогорку сапаттагы тоңдурулган кургатылган жашылчаларды онлайн сатып алып жатканыңызга шектенбесеңиз болот. Эми сиз азык-түлүк коопсуздугу жана сапаты жөнүндө кабатырланбастан, бул ар тараптуу тамак-аштын бардык пайдалуу жактарынан ырахат ала аласыз. ырахат алыңыз!
Тоңдурулган кургатылган жашылчалар жөнүндө көп берилүүчү суроолор
Мына 6 тоңдурулган кургатылган жашылчалар жөнүндө жалпы суроолор:
1. Тоңдурулган кургатылган жашылчалар пайдалуу?
Ооба! Тоңдурулган кургатылган жашылчалар бузулуп же калдык деп ойлобостон, жаңы продуктылардын аш болумдуу пайдасын алуунун эң сонун жолу.. Алардын курамында витаминдер жана минералдар бар, аларды аш болумдуу закуска же тамактын коштоосунда кылуу.
2. Тоңдурулган кургатылган жашылчалар канча убакытка жетет?
Туура сакталганда, тоңдурулган кургатылган жашылчалар чейин созулушу мүмкүн 10 жыл.
3. Тоңдурулган кургатылган жана суусузданган тамактардын ортосунда кандай айырма бар?
Тоңдурулган кургатылган тамактар вакуумдук процесстин жардамы менен суу алардан алынардан мурда тоңдурулат. Бул тамактын формасын жана аш болумдуулугун сактап калат. Кургатылган тамактар жогорку температурада кургатылып, андан кийин суусу алынып салынат.
4. Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды колдонуу коопсузбу?
Ооба, тоңдурулган кургатылган жашылчалар кадыр-барктуу жеткирүүчүлөрдөн алынып, талаптагыдай сакталган шартта колдонуу үчүн коопсуз.
5. Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды кантип сактайсыз?
Тоңдурулган кургатылган жашылчалар нымдуулуктан жана нымдуулуктан сактануу үчүн герметикалык идиште сакталышы керек.. Салкын жерде сакталса, кургак жер, бул азыктардын сактоо мөөнөтү узартылышы мүмкүн.
6. Тоңдурулган кургатылган жашылчалар жаңыдан жакшыраакпы?
Бул жеке каалоо маселеси. Тоңдурулган жашылчалар ыңгайлуу, витаминдер жана минералдар менен камтылган, жана жаңы продуктыларга салыштырмалуу узартылган сактоо мөөнөтү бар. Бирок, кээ бир адамдар тоңдурулган кургатылган кесиптештерине караганда жаңы жашылчалардын даамын жана текстурасын артык көрүшү мүмкүн.
Тоңдурулган кургатылган жашылчаларды онлайн сатып алуудан мурун ушул суроолорду эске алуу менен, сиз коопсуз жана аш болумдуу сапаттуу продуктуну ала аласыз.
Корутунду
Тамактанууну бузбастан, сүйүктүү жашылчаларына ыңгайлуу жетүүнү каалаган ден соолугуна кам көргөн керектөөчүлөр үчүн, даам, же текстура—тоңдурулган кургатылган жашылчалар сонун мүмкүнчүлүк болушу мүмкүн. Бул ыкма кантип иштээрин жана эмне үчүн жаңы же тоңдурулган жашылчаларга караганда көптөгөн артыкчылыктарга ээ экенин түшүнүү менен, жашылча сактоочу жайдын кайсы түрү сизге ылайыктуу экендиги боюнча билимдүү чечим кабыл ала аласыз! Ошентип, алга – аларга бүгүн аракет кыл!