Dehydréiert versus Gefriessgedréchent

Dehydréiert VS. Gefriess gedréchent

Vill Leit mengen datt gefruergetrockene Produkter an dehydréiert Produkter déiselwecht Saach sinn. Iwwerdeems si souwuel gutt fir laangfristeg Stockage an Noutfall Kits, hir "Liewen nohalteg Regal Liewen" ass anescht, wéi hir Erhaalung Prozess ass.

 

 

  1. Fiichtegkeet: Gefriess-Trocknung läscht iwwer 98 Prozent vun der Feuchtigkeit am Iessen, iwwerdeems Dehydratioun läscht iwwer 90 Prozent.
  2. Regal Liewen: De Feuchtigkeitgehalt huet en Effekt op d'Haltdauer, mat afréiert-gedréchent Liewensmëttel dauerhafter tëscht 25 an 30 Joer, an dehydréiert Produiten dauerhafter iwwer 15 an 20 Joer.
  3. Ernährung: Gefriergetrocknene Liewensmëttel behalen déi meescht vun den originelle Vitaminnen a Mineralstoffer vu frësche Produkter, wärend den Dehydratiounsprozess dës Nährstoffer einfach ofbriechen kann.