निर्जलीकरण विरुद्ध फ्रीझ वाळलेले

निर्जलित व्ही.एस. फ्रीझ वाळलेल्या

बर्‍याच लोकांना वाटते की फ्रीझ-वाळलेली उत्पादने आणि निर्जलित उत्पादने समान आहेत. दीर्घकालीन स्टोरेज आणि आणीबाणी किटसाठी ते दोन्ही चांगले आहेत, त्यांचे "जीवन टिकवून ठेवणारे शेल्फ लाइफ" वेगळे आहे, जशी त्यांची जतन प्रक्रिया आहे.

 

 

  1. ओलावा: फ्रीझ-कोरडे बद्दल काढून टाकते 98 अन्नातील ओलावा टक्केवारी, निर्जलीकरण दूर करताना 90 टक्के.
  2. शेल्फ लाइफ: ओलावा सामग्रीचा शेल्फ लाइफवर परिणाम होतो, दरम्यान टिकणारे फ्रीझ-वाळलेले पदार्थ 25 आणि 30 वर्षे, आणि निर्जलित उत्पादने सुमारे टिकतात 15 करण्यासाठी 20 वर्षे.
  3. पोषण: फ्रीझ-वाळलेले अन्न ताजे उत्पादनातील बहुतेक मूळ जीवनसत्त्वे आणि खनिजे राखून ठेवते, निर्जलीकरण प्रक्रियेमुळे ते पोषक घटक सहजपणे नष्ट होऊ शकतात.