Dehidrasi berbanding Freeze Dried

Dehidrasi VS. Bekukan kering

Ramai orang berfikir produk kering beku dan produk dehidrasi adalah perkara yang sama. Walaupun kedua-duanya bagus untuk penyimpanan jangka panjang dan kit kecemasan, "jangka hayat mengekalkan hayat" mereka adalah berbeza, seperti proses pemeliharaannya.

 

 

  1. lembapan: Pengeringan beku menghilangkan kira-kira 98 peratus kelembapan dalam makanan, manakala dehidrasi menghilangkan kira-kira 90 peratus.
  2. Jangka hayat: Kandungan lembapan mempunyai kesan ke atas jangka hayat, dengan makanan beku-kering yang bertahan antara 25 dan 30 tahun, dan produk dehidrasi yang tahan lebih kurang 15 ke 20 tahun.
  3. Pemakanan: Makanan beku-kering mengekalkan kebanyakan vitamin dan mineral asli hasil segar, manakala proses dehidrasi boleh memecahkan nutrien tersebut dengan mudah.