Deidratat versus Freeze Dried

Deidratat VS. Imnixxef bil-friża

Ħafna nies jaħsbu li l-prodotti mnixxfa bil-friża u l-prodotti deidrati huma l-istess ħaġa. Filwaqt li t-tnejn huma tajbin għal ħażna fit-tul u kits ta 'emerġenza, "ħajja fuq l-ixkaffa li jsostni l-ħajja" tagħhom hija differenti, kif inhu l-proċess ta’ preservazzjoni tagħhom.

 

 

  1. Umdità: It-tnixxif bil-friża jneħħi madwar 98 fil-mija tal-umdità fl-ikel, filwaqt li deidrazzjoni tneħħi madwar 90 fil-mija.
  2. Żmien kemm idum tajjeb: Il-kontenut ta 'umdità għandu effett fuq il-ħajja fuq l-ixkaffa, b'ikel imnixxef bil-friża li jdum bejn 25 u 30 snin, u prodotti deidrati li jdumu madwar 15 għal 20 snin.
  3. Nutrizzjoni: L-ikel imnixxef bil-friża jżomm ħafna mill-vitamini u l-minerali oriġinali tal-prodott frisk, filwaqt li l-proċess ta 'deidrazzjoni jista' faċilment ikisser dawk in-nutrijenti.