Ako dlho vydržia mrazom sušené potraviny

Ako dlho vydržia mrazom sušené potraviny

Jednou z kľúčových výhod mrazom sušených potravín je ich trvanlivosť. Lyofilizované potraviny môžu vydržať roky, ak nie desaťročia, v závislosti od procesu lyofilizácie, skladovanie lyofilizovaných potravín a druh potravín. Lyofilizované potraviny Thrive Life môžu vydržať od 8 rokov až do konca 20 rokov. Kontaktujte nás, aby ste sa dozvedeli viac o našom procese sušenia mrazom a získali viac podrobností o tom, ako dlho vydržia mrazom sušené potraviny. Budete prekvapení kvalitou našej mrazom sušenej zeleniny, a mrazom sušené ovocie ako mrazom sušené banány.

S naším inovatívnym procesom sušenia mrazom, odstránime takmer všetku vodu a uzamkneme živiny, čo znamená, že potraviny Thrive zostanú čerstvé veľmi dlho! Čas použiteľnosti sa líši v závislosti od podmienok skladovania. Jednoduché tanierové jedlá vydržia minimálne 6 mesiacov od ich prijatia. Väčšina našich konzervovaných výrobkov vydrží jeden rok po otvorení a 25 rokov pred otvorením – a robíme to bez pridania konzervačných látok!

ako dlho vydržia mrazom sušené potravinyVšetky spôsoby konzervovania potravín majú svoje pre a proti. Proces lyofilizácie je mimoriadne účinný pri vytváraní potravín, ktoré si dlhodobo zachovávajú svoju výživu. Trvanlivosť je dôležitá, keď hľadáte konzervované potraviny na bežné denné použitie alebo zásobovanie núdzovými zásobami.

TERMINOLÓGIA TRVANLIVOSTI
Hoci väčšina lyofilizovaných produktov má „dlhú trvanlivosť,“ môže to znamenať jednu z dvoch vecí. najprv, „Najlepšie, ak sa použije do doby trvanlivosti“ označuje dobu, počas ktorej si potraviny zachovajú väčšinu svojej pôvodnej chuti a výživy. Toto je dátum uvedený na väčšine produktov v obchode s potravinami. Zvyčajne to bude niekoľko týždňov až niekoľko rokov, v závislosti od produktu.

Existuje tiež „životnosť udržujúca životnosť,“, ktorá označuje dobu, počas ktorej si produkt udrží životnosť bez toho, aby sa rozpadol alebo sa stal nepožívateľným. Môže to byť kdekoľvek od niekoľkých rokov až po niekoľko desaťročí. Všetko závisí od procesu konzervácie a podmienok skladovania.

PODMIENKY SKLADOVANIA
Niekoľko kľúčových podmienok skladovania má obrovský vplyv na trvanlivosť mrazom sušených potravín.

prosperovať počas procesu sušenia mrazom

Kyslík: Kyslík vo vzduchu môže mať negatívny vplyv na živiny, vitamíny, príchuť, a farby v potravinách. Môže tiež zvýšiť rast mikroorganizmov, ako sú baktérie. Vzduchotesné tesnenie na skladovaných potravinách je nevyhnutnosťou pre zachovanie trvanlivosti.
Vlhkosť: Vlhkosť tiež vytvára priaznivé prostredie pre mikroorganizmy, čo vedie k znehodnoteniu a znehodnoteniu mrazom sušených potravín. Skladovanie potravín vo vlhkom prostredí sa výrazne skráti.
Svetlo: Keď je jedlo vystavené svetlu, môže to zhoršiť bielkoviny, vitamíny, a živín v ňom. To môže rýchlo viesť k zmene farby a pachuti, preto svoje výrobky skladujte na tmavom mieste.
Teplota: Vysoké teploty spôsobujú rozklad bielkovín a ničenie vitamínov, ovplyvňujúce farbu, príchuť, a zápach konzervovaných potravín. Skladovanie potravín v teplom prostredí rýchlo zhorší ich trvanlivosť.