స్తంభింపచేసిన ఎండిన ఆహారం ఎంతకాలం ఉంటుంది

స్తంభింపచేసిన ఎండిన ఆహారం ఎంతకాలం ఉంటుంది

ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహారం యొక్క ముఖ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి దాని షెల్ఫ్ జీవితం. ఫ్రీజ్ ఎండబెట్టడం ప్రక్రియపై ఆధారపడి, స్తంభింపచేసిన ఎండబెట్టిన ఆహారాలు దశాబ్దాలుగా కాకపోయినా సంవత్సరాలు ఉంటాయి, ఫ్రీజ్ ఎండిన ఆహారాలు మరియు ఆహార రకం నిల్వ. థ్రైవ్ లైఫ్ ఫ్రీజ్ ఎండిన ఆహారాలు నుండి కొనసాగవచ్చు 8 సంవత్సరాలు గడిచిపోయాయి 20 సంవత్సరాలు. మా ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్ ప్రాసెస్ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మరియు ఫ్రీజ్ ఎండబెట్టిన ఆహారం ఎంతకాలం ఉంటుంది అనే దాని గురించి మరిన్ని వివరాలను పొందడానికి మమ్మల్ని సంప్రదించండి. మా ఫ్రీజ్ ఎండిన కూరగాయల నాణ్యతను చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, మరియు ఫ్రీజ్ ఎండిన అరటి వంటి ఎండిన పండ్లు స్తంభింప.

మా వినూత్న ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్ ప్రక్రియతో, మేము దాదాపు అన్ని నీటిని తీసివేస్తాము మరియు పోషకాలను లాక్ చేస్తాము, అంటే థ్రైవ్ ఫుడ్స్ చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటాయి! నిల్వ పరిస్థితులపై ఆధారపడి షెల్ఫ్ జీవితం మారుతుంది. సాధారణ ప్లేట్ భోజనం కనీసం ఉంటుంది 6 మీరు వాటిని స్వీకరించిన సమయం నుండి నెలలు. మా తయారుగా ఉన్న చాలా ఉత్పత్తులు తెరిచిన తర్వాత ఒక సంవత్సరం పాటు ఉంటాయి మరియు 25 తెరవడానికి సంవత్సరాల ముందు-మరియు మేము సంరక్షణకారులను జోడించకుండా చేస్తాము!

స్తంభింపచేసిన ఎండిన ఆహారం ఎంతకాలం ఉంటుందిఆహార సంరక్షణ యొక్క అన్ని పద్ధతులు వాటి లాభాలు మరియు నష్టాలను కలిగి ఉంటాయి. ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం అనేది ఆహారాన్ని తయారు చేయడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, దాని పోషకాహారాన్ని దీర్ఘకాలికంగా నిలుపుకుంటుంది. మీరు సాధారణ రోజువారీ ఉపయోగం కోసం సంరక్షించబడిన ఆహారాల కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు లేదా అత్యవసర సామాగ్రిని నిల్వ చేసుకునేటప్పుడు షెల్ఫ్ జీవితం ముఖ్యం.

షెల్ఫ్ లైఫ్ టెర్మినాలజీ
చాలా స్తంభింపచేసిన ఎండిన ఉత్పత్తులు "దీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ,” ఇది రెండు విషయాలలో ఒకదానిని అర్ధం చేసుకోవచ్చు. ప్రధమ, "షెల్ఫ్ లైఫ్ ద్వారా ఉపయోగించినట్లయితే ఉత్తమం" అనేది ఆహారం దాని అసలు రుచి మరియు పోషణలో ఎక్కువ భాగం నిలుపుకునే సమయాన్ని సూచిస్తుంది. కిరాణా దుకాణంలోని చాలా ఉత్పత్తులపై జాబితా చేయబడిన తేదీ ఇది. ఇది సాధారణంగా కొన్ని వారాల మరియు కొన్ని సంవత్సరాల మధ్య ఉంటుంది, ఉత్పత్తిని బట్టి.

"జీవితాన్ని నిలబెట్టే షెల్ఫ్ లైఫ్ కూడా ఉంది,” ఇది ఉత్పత్తి క్షీణించకుండా లేదా తినదగనిదిగా మారకుండా ఎంతకాలం జీవిస్తుంది అని సూచిస్తుంది. ఇది కొన్ని సంవత్సరాల నుండి కొన్ని దశాబ్దాల వరకు ఎక్కడైనా ఉండవచ్చు. ఇది అన్ని సంరక్షణ ప్రక్రియ మరియు దాని నిల్వ పరిస్థితులకు వస్తుంది.

నిల్వ పరిస్థితులు
అనేక కీలక నిల్వ పరిస్థితులు ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితంపై భారీ ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

జీవితం ఫ్రీజ్ ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ వృద్ధి

ఆక్సిజన్: గాలిలోని ఆక్సిజన్ పోషకాలపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది, విటమిన్లు, రుచి, మరియు ఆహారంలో రంగు. ఇది బ్యాక్టీరియా వంటి సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను కూడా పెంచుతుంది. నిల్వలో ఉన్న ఆహారంపై గాలి చొరబడని ముద్రను కలిగి ఉండటం షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కాపాడుకోవడానికి తప్పనిసరి.
తేమ: తేమ కూడా సూక్ష్మజీవులకు ప్రయోజనకరమైన వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తుంది, ఫలితంగా స్తంభింపచేసిన-ఎండిన ఆహారం చెడిపోవడం మరియు క్షీణించడం. ఆహారాన్ని తడిగా ఉన్న ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు షెల్ఫ్ జీవితం గణనీయంగా తగ్గిపోతుంది.
కాంతి: ఆహారం కాంతికి గురైనప్పుడు, ఇది ప్రోటీన్లను క్షీణింపజేస్తుంది, విటమిన్లు, మరియు అందులోని పోషకాలు. ఇది త్వరగా రంగు మారడం మరియు రుచులకు కారణమవుతుంది, కాబట్టి మీ ఉత్పత్తులను చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి.
ఉష్ణోగ్రత: అధిక ఉష్ణోగ్రతల వల్ల ప్రొటీన్లు విచ్ఛిన్నమై విటమిన్లు నాశనం అవుతాయి, రంగును ప్రభావితం చేస్తుంది, రుచి, మరియు సంరక్షించబడిన ఆహారం యొక్క వాసన. వెచ్చని వాతావరణంలో ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం వల్ల దాని షెల్ఫ్ జీవితం త్వరగా క్షీణిస్తుంది.