منجمد خشک کھانا کب تک چلتا ہے؟. Shelf life of freeze dried foods
منجمد خشک کھانے کا ایک اہم فائدہ اس کی شیلف زندگی ہے۔. منجمد خشک کھانوں کو منجمد خشک کرنے کے عمل کے لحاظ سے دہائیوں تک نہیں تو برسوں تک چل سکتا ہے۔, منجمد خشک کھانوں کا ذخیرہ اور کھانے کی قسم. Thrive Life freeze dried foods can last from 8 سال پورے ہونے کو ہیں۔ 20 سال. ہمارے منجمد خشک کرنے کے عمل کے بارے میں مزید جاننے کے لیے ہم سے رابطہ کریں اور مزید تفصیلات حاصل کرنے کے لیے کہ منجمد خشک کھانا کب تک چلتا ہے. آپ ہماری منجمد خشک سبزیوں کے معیار کو دیکھ کر حیران رہ جائیں گے۔, اور خشک میوہ جات کو منجمد کریں جیسے خشک کیلے منجمد کریں۔.
ہمارے جدید منجمد خشک کرنے کے عمل کے ساتھ, ہم تقریباً تمام پانی کو نکال دیتے ہیں اور غذائی اجزاء کو بند کر دیتے ہیں۔, جس کا مطلب ہے کہ پھل پھولنے والی غذائیں بہت لمبے عرصے تک تازہ رہیں گی۔! سٹوریج کے حالات کے لحاظ سے شیلف زندگی مختلف ہوتی ہے۔. سادہ پلیٹ کھانا کم از کم چلتا ہے۔ 6 جب سے آپ انہیں وصول کرتے ہیں۔. ہماری زیادہ تر ڈبہ بند مصنوعات کھلنے کے بعد ایک سال تک چلتی ہیں۔ 25 years before opening—and we do it without adding preservatives!
خوراک کے تحفظ کے تمام طریقوں کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔. منجمد خشک کرنے کا عمل خوراک بنانے میں انتہائی موثر ہے جو طویل مدت تک اپنی غذائیت کو برقرار رکھتا ہے۔. شیلف لائف اس وقت اہم ہوتی ہے جب آپ روزمرہ کے معمول کے استعمال کے لیے محفوظ شدہ خوراک تلاش کر رہے ہوں یا ہنگامی سامان کو ذخیرہ کر رہے ہوں.
شیلف لائف ٹرمینولوجی
اگرچہ زیادہ تر منجمد خشک مصنوعات کی "طویل شیلف لائف ہوتی ہے۔,” it can mean one of two things. پہلا, the “best if used by shelf life” indicates the length of time food retains most of its original taste and nutrition. یہ وہ تاریخ ہے جو گروسری اسٹور میں زیادہ تر مصنوعات پر درج ہے۔. یہ عام طور پر چند ہفتوں اور چند سالوں کے درمیان ہوگا۔, مصنوعات پر منحصر ہے.
"زندگی برقرار رکھنے والی شیلف لائف بھی ہے۔,” which indicates the length of time the product will sustain life without decaying or becoming inedible. یہ چند سالوں سے لے کر چند دہائیوں تک کہیں بھی ہو سکتا ہے۔. یہ سب تحفظ کے عمل اور اس کے ذخیرہ کرنے کے حالات پر منحصر ہے۔.
ذخیرہ کرنے کی شرائط
ذخیرہ کرنے کے کئی اہم حالات منجمد خشک کھانے کی شیلف زندگی پر بہت زیادہ اثرات مرتب کرتے ہیں۔.
آکسیجن: ہوا میں آکسیجن غذائی اجزاء پر منفی اثرات مرتب کر سکتی ہے۔, وٹامنز, ذائقہ, اور کھانے میں رنگ. یہ بیکٹیریا جیسے مائکروجنزموں کی افزائش کو بھی بڑھا سکتا ہے۔. شیلف لائف کو محفوظ رکھنے کے لیے سٹوریج میں کھانے پر ہوا بند مہر لگانا ضروری ہے۔.
نمی: نمی مائکروجنزموں کے لیے بھی فائدہ مند ماحول پیدا کرتی ہے۔, منجمد خشک خوراک کے خراب ہونے اور خراب ہونے کے نتیجے میں. شیلف زندگی نمایاں طور پر مختصر ہو جاتی ہے جب کھانے کو گیلے علاقے میں ذخیرہ کیا جاتا ہے۔.
روشنی: جب کھانا روشنی کے سامنے آتا ہے۔, یہ پروٹین کو خراب کر سکتا ہے, وٹامنز, اور اس میں غذائی اجزاء. اس کے نتیجے میں جلد ہی رنگت اور ذائقہ ختم ہو سکتا ہے۔, اس لیے اپنی مصنوعات کو کسی تاریک جگہ پر رکھنا یقینی بنائیں.
درجہ حرارت: زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے پروٹین ٹوٹ جاتے ہیں اور وٹامنز تباہ ہو جاتے ہیں۔, رنگ پر اثر انداز, ذائقہ, اور محفوظ شدہ کھانے کی بدبو. گرم ماحول میں کھانا ذخیرہ کرنے سے اس کی شیلف لائف تیزی سے خراب ہو جائے گی۔.