Дехидратиран срещу лиофилизиран
Дехидратиран VS. Лиофилизирани храни Много хора смятат, че лиофилизираните продукти и дехидратираните продукти са едно и също нещо. Въпреки че и двете са добри за дългосрочно съхранение и комплекти за спешни случаи, техният „срок на годност, поддържащ живота“ е различен, както е и процеса на тяхното съхранение. влага: Сушенето чрез замразяване премахва около 98 процент от влагата в храната, докато дехидратацията премахва около 90 […]