Dehidrirano u odnosu na zamrzavanje
Dehidrirani VS. Liofilizirana hrana Mnogi ljudi misle da su liofilizirani proizvodi i dehidrirani proizvodi ista stvar. Iako su oboje dobri za dugotrajno skladištenje i komplete za hitne slučajeve, njihov je "životni vijek trajanja" drugačiji, kao što je njihov proces očuvanja. Vlaga: Sušenjem zamrzavanjem uklanja se oko 98 postotak vlage u hrani, dok dehidracija uklanja o 90 […]