Quanto durano gli alimenti liofilizzati. Periodo di validità degli alimenti liofilizzati
Uno dei principali vantaggi degli alimenti liofilizzati è la sua durata. Gli alimenti liofilizzati possono durare anni se non decenni a seconda del processo di liofilizzazione, conservazione degli alimenti liofilizzati e del tipo di alimento. Thrive Life alimenti liofilizzati può durare da 8 anni fino in fondo 20 anni. Contattaci per saperne di più sul nostro processo di liofilizzazione e per avere maggiori dettagli sulla durata degli alimenti liofilizzati. Rimarrai stupito dalla qualità delle nostre verdure liofilizzate, e frutta liofilizzata come banane liofilizzate.
Con il nostro innovativo processo di liofilizzazione, rimuoviamo quasi tutta l'acqua e blocchiamo i nutrienti, il che significa che i cibi Thrive rimarranno freschi per molto tempo! La durata di conservazione varia a seconda delle condizioni di conservazione. I pasti al piatto semplice durano almeno 6 mesi dal momento in cui li ricevi. La maggior parte dei nostri prodotti in scatola dura un anno dopo l'apertura e 25 anni prima dell'apertura—e lo facciamo senza aggiunta di conservanti!
Tutti i metodi di conservazione degli alimenti hanno i loro pro e contro. Il processo di liofilizzazione è estremamente efficace nella creazione di alimenti che conservano la loro nutrizione a lungo termine. La durata di conservazione è importante quando si cercano cibi conservati per un uso quotidiano regolare o si fa scorta di forniture di emergenza.
TERMINOLOGIA DELLA DURATA DI CONSERVAZIONE
Sebbene la maggior parte dei prodotti liofilizzati abbia una "lunga durata di conservazione,” può significare una delle due cose. Primo, il “meglio se consumato entro shelf life” indica il periodo di tempo in cui il cibo conserva la maggior parte del suo gusto e nutrimento originali. Questa è la data indicata sulla maggior parte dei prodotti nel negozio di alimentari. In genere durerà da poche settimane a qualche anno, a seconda del prodotto.
C'è anche la "durata di conservazione che sostiene la vita,” che indica il periodo di tempo in cui il prodotto sosterrà la vita senza decadere o diventare immangiabile. Questo può essere ovunque da pochi anni a pochi decenni. Tutto dipende dal processo di conservazione e dalle sue condizioni di conservazione.
CONDIZIONI DI ARCHIVIAZIONE
Diverse condizioni chiave di conservazione hanno un enorme impatto sulla durata di conservazione degli alimenti liofilizzati.
Ossigeno: L'ossigeno nell'aria può avere effetti negativi sui nutrienti, vitamine, gusto, e colore nel cibo. Può anche aumentare la crescita di microrganismi come i batteri. Avere una chiusura ermetica sugli alimenti in conservazione è un must per preservare la durata di conservazione.
Umidità: L'umidità crea anche un ambiente benefico per i microrganismi, con conseguente deterioramento e deterioramento degli alimenti liofilizzati. La durata di conservazione è notevolmente ridotta quando il cibo viene conservato in un'area umida.
Luce: Quando il cibo è esposto alla luce, può deteriorare le proteine, vitamine, e sostanze nutritive in esso contenute. Ciò può causare rapidamente scolorimento e sapori sgradevoli, quindi assicurati di conservare i tuoi prodotti in un'area buia.
Temperatura: Le alte temperature causano la degradazione delle proteine e la distruzione delle vitamine, influenzando il colore, gusto, e odore di conserve alimentari. La conservazione degli alimenti in un ambiente caldo ne deteriorerà rapidamente la durata.