Desidratado versus liofilizado
VS Desidratado. Freeze Dried Food Many people think freeze-dried products and dehydrated products are the same thing. Embora ambos sejam bons para armazenamento a longo prazo e kits de emergência, sua “vida de prateleira de sustentação da vida” é diferente, como é o seu processo de preservação. Umidade: A liofilização remove cerca de 98 por cento da umidade nos alimentos, enquanto a desidratação remove cerca de 90 […]