Dehydratované verzus lyofilizované
Dehydratovaná VS. Lyofilizované potraviny Mnoho ľudí si myslí, že lyofilizované produkty a dehydrované produkty sú to isté. Aj keď sú obe vhodné na dlhodobé skladovanie a núdzové súpravy, ich „životná životnosť“ je odlišná, ako aj proces ich uchovávania. Vlhkosť: Lyofilizáciou sa odstráni o 98 percent vlhkosti v potravinách, kým dehydratáciou sa odstráni asi 90 […]