Deshidratat versus liofilizat
Deshidratat VS. Alimente liofilizate Mulți oameni cred că produsele liofilizate și produsele deshidratate sunt același lucru. Deși ambele sunt bune pentru depozitare pe termen lung și truse de urgență, „durata de valabilitate” a acestora este diferită, precum este procesul de conservare a acestora. Umiditate: Liofilizarea elimină aproximativ 98 procent din umiditatea din alimente, în timp ce deshidratarea elimină aproximativ 90 […]