Dehydrated versus Freeze Dried

Dehydrated VS. Freeze nauga

Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang mga produkto nga gi-freeze ug dehydrated nga mga produkto parehas nga butang. Samtang silang duha maayo alang sa dugay nga pagtipig ug mga emergency kit, lahi ang ilang “life sustaining shelf life”., sama sa ilang proseso sa pagpreserba.

 

 

  1. Umog: Ang freeze-drying nagtangtang sa mga 98 porsyento sa kaumog sa pagkaon, samtang ang dehydration nagwagtang sa 90 porsyento.
  2. Kinabuhi sa estante: Ang kaumog nga sulod adunay epekto sa estante sa kinabuhi, uban sa freeze-uga nga mga pagkaon nga molungtad sa taliwala sa 25 ug 30 tuig, ug dehydrated nga mga produkto nga molungtad sa mga 15 sa 20 tuig.
  3. Nutrisyon: Ang gi-freeze-dry nga pagkaon nagpabilin sa kadaghanan sa orihinal nga mga bitamina ug mineral sa presko nga produkto, samtang ang proseso sa dehydration dali nga makaguba sa mga sustansya.