La clave para la conservación eficaz de los alimentos es un embalaje adecuado, ya sea que esté tratando de reunir sus suministros de emergencia a largo plazo o simplemente quiera comer frutas y verduras frescas durante todo el invierno. Tener un buen empaque para los alimentos liofilizados es vital, ya que es la única línea de defensa que separa nuestras comidas y las condiciones que pueden hacer que se echen a perder.. La eliminación de tres cosas es especial para evitar que los artículos se echen a perder.: Encendiendo, oxígeno, y agua. Para evitar que adquieran humedad del aire, los alimentos congelados se almacenan en recipientes herméticos. Para embalaje a granel, paquetes de láminas de polímero en capas, el plastico, y botes de metal, o también se pueden utilizar tambores de metales y fibras. A menudo, si es posible, equipe una cámara con estantes y almacene sus alimentos adecuadamente metidos en el clima que requiere (como un sótano frío o un armario oscuro), y puede durar décadas. Desentrañando los secretos del envasado de alimentos liofilizados. Aprende cómo se mantiene fresco y delicioso!
prosperar vida utiliza el proceso Nutrilock patentado para garantizar un producto de la más alta calidad con nutrientes bloqueados y para mantener nuestros alimentos tan frescos como el día en que se cosecharon, para que nunca tenga que perseguir las fechas de vencimiento. Todos juntos se acabaron 40 pasos en nuestro proceso de calidad y producción antes de que un producto obtenga la certificación Nutrilock. Eso es mucho de qué preocuparnos. Pero estamos felices de hacerlo si eso significa que todo lo que tiene que hacer es buscar el sello..
Envasado de alimentos liofilizados
Puedes ver estos pasos a continuación, pero primero respondamos a su pregunta y hablemos sobre 'cómo envasar alimentos liofilizados'.
Si las comidas se consumirán en un futuro próximo., usar recursos reutilizables como frascos es inteligente y una excelente manera de ahorrar dinero. Los frascos son útiles ya que se pueden reutilizar, y puede ver fácilmente lo que ha conservado.
Frascos – No tiene que crear mermeladas o encurtidos para disfrutar de los beneficios del enlatado.. Para almacenar alimentos liofilizados, los tarros de conservas tradicionales son ideales. Todo lo que necesita hacer es desinfectarlos y agregar un absorbente de aire para mantener sus alimentos seguros y protegidos a largo plazo.. Preferiblemente se puede usar un sellador para sellar los frascos, pero este método requiere que se elimine todo el oxígeno.
latas – Las latas son una excelente opción de almacenamiento de alimentos.. No solo son herméticos, sino que también evitan la exposición involuntaria a la luz.. Los procedimientos son bastante similares a cómo se envasan los alimentos en frascos. Las latas tienen la desventaja de que no se pueden reciclar ni volver a sellar.
Bolsas de Mylar – Esta es la forma más básica de almacenar sus alimentos liofilizados. Las bolsas de Mylar son efectivas para bloquear tanto la luz como el aire., pero debe eliminar la mayor cantidad de aire posible antes de sellar las bolsas de mylar. Es uno de los mejores absorbentes de oxígeno.. Las bolsas ocupan menos espacio que los frascos o contenedores, también. Las bolsas de mylar se pueden volver a tapar una vez que se usan y se pueden enjuagar y reutilizar, de manera similar a una lata o frasco. Las bolsas de Mylar son de hecho ligeras y portátiles en caso de emergencia..
Contenedores para Almacenamiento Prolongado de Alimentos – Estos son contenedores fabricados exclusivamente para el almacenamiento a largo plazo.. Brindan la protección necesaria, pero el costo es prohibitivo. Con frecuencia son costosos y pueden requerir la compra de productos adicionales o la propia comida de la empresa.. Otra consideración es el espacio., ya que estos contenedores suelen ser bastante grandes.
Sin embargo, al envasar alimentos liofilizados, se necesita una clave.
Viola! Absorbedores de oxígeno – Este es un artículo imprescindible.. Se coloca un absorbedor de oxígeno en una bolsa de mylar.. Cualquiera que sea el método de embalaje que se utilice, agregar un puñado de estos a su comida tendrá un impacto significativo en la vida útil de cualquier conservación.
De hecho, también puede guardar alimentos liofilizados en recipientes sellados al vacío.. En comparación con los frascos, esto le dará una vida útil más larga.
ir de campamento, senderismo, o fuera de la carretera y necesitar un paquete decente para una cena rápida y saludable es bastante fácil. Échales un vistazo; son fantásticos y efectivos para ahorrarle algo de estrés y darle más tiempo para empacar. O simplemente puede comprar latas y bolsas liofilizadas Thrive Life :).
Ahora hablemos de los pasos del proceso Nutrilock:
"Guau! Eso es increíble!” Esa frase la escuchamos mucho. Especialmente cuando alguien prueba nuestra comida.
por primera vez..
Entonces, ¿cuál es nuestro secreto?? Bien, es un secreto. Pero te diremos que hay más 40 pasos en nuestro
Proceso patentado de secado por congelación para garantizar que el sabor, la calidad y la nutrición son exactamente cómo
la gente lo describe: asombroso!
QUE HAY EN UNA PROMESA?
1. Reúnase con los agricultores o sus proveedores para asegurarse de que cumplan con nuestros altos estándares de producción., incluyendo las condiciones del suelo y los procesos generales.
2. Verificar que cada proveedor siga estrictos planes de seguridad alimentaria para evitar la contaminación cruzada
de alérgenos y para prevenir otros posibles contaminantes.
3. Trabajar con clientes y consultores para diseñar productos deseados y relevantes.
para hoy.
4. Seleccionar productos de grado A.
5. Prohibir alimentos de empresas o países que no cumplan con nuestros estrictos estándares alimentarios.
6. Selecciona productos libres de colorantes artificiales., sabores, sulfitos, GMS, y aceites hidrogenados.
7. Cuando sea posible, seleccione productos que no sean OGM y sin gluten.
8. Examine y pruebe los ingredientes potenciales con nuestro equipo de calidad de productos.
9. Examine y pruebe los ingredientes potenciales con nuestro equipo culinario.
10. Verifique que cada cosecha se realice en el momento máximo de madurez.
11. Congele rápidamente los productos a las pocas horas de la cosecha para maximizar el sabor y conservar los nutrientes.
12. Una vez congelado, transportar la comida a la sede de Thrive Life en American Fork, Utah, como
de la forma más rápida y segura posible.
13. Asegúrese de que el producto se mantenga exactamente a la temperatura correcta antes de congelarlo
secadora.
14. Inspeccionar el producto a medida que llega desde la finca a nuestra Casa Matriz (Equipo de control de calidad).
15. Pruebe el secado de cada lote de alimentos para garantizar el tiempo adecuado, temperatura, y presión. (Alimento
equipo científico)
16. Todos los empleados que trabajan para liofilizar los alimentos pasan por un proceso estricto para garantizar
cumplen con los estrictos requisitos de GMP.
17. Inspeccione el producto mientras se prepara para el liofilizador. (Equipo de produccion)
18.
congelar seco. (Lo siento, pero pasos 18–26 son propietarios!)
Serie de pruebas y verificaciones durante el proceso FD
26.
27. Transferir el producto de forma segura desde los liofilizadores hasta la bodega, donde se inspecciona y prueba
antes de ser empaquetado.
28. Probar la apariencia del producto, gusto, textura, y color. (Equipo de ciencia de los alimentos)
29. Pruebe la experiencia general del producto. (Equipo de control de calidad)
30. Pruebe la experiencia general del producto. (Equipo de desarrollo de productos)
31. Pruebe la experiencia general del producto. (Equipo Culinario)
32. Prueba de producto final. (Propietarios)
33. Inspeccione todas las salas de producción y la maquinaria para verificar que estén limpias utilizando alimentos seguros y de calidad.
pautas.
34. Salas de prueba para alérgenos.
35. Todos los empleados que envasan los alimentos pasan por un proceso estricto para garantizar que estén
sanitario.
36. Inspeccione las latas para asegurarse de que estén correctamente etiquetadas, llenar, y sellar.
37. Reciba la certificación de FDA y USDA.
38. Asociarse con el USDA en toda la producción de nuestros productos cárnicos y de huevo.
39. Realizar auditorías de terceros de forma regular con las puntuaciones estándar más altas.
40. Inspección final por parte del equipo de control de calidad con documentación de todo el proceso, incluyendo mantener ciertas cantidades de cada lote para futuras pruebas.
41. Envía de forma segura el producto al almacén donde espera a qué domicilio se le asignará.
Todos juntos se acabaron 40 pasos en nuestro proceso de calidad y producción antes de un producto
tiene certificación Nutrilock. Eso es mucho de qué preocuparnos. Pero estamos felices de hacerlo si eso significa
todo lo que tienes que hacer es buscar el sello.
