Ang susi sa epektibong pagpepreserba ng pagkain ay sapat na packaging, Kung sinusubukan mong pagsama samahin ang iyong pangmatagalang mga suplay ng emergency o nais lamang na kumain ng mga sariwang prutas at veggies sa hardin sa buong taglamig mahaba. Ang pagkakaroon ng magandang Packaging para sa Freeze-Dried Food ay mahalaga dahil ito ang tanging linya ng pagtatanggol na humihiwalay sa ating pagkain at ang mga kondisyon na maaaring maging sanhi ng pagkasira ng mga ito. Ang pag aalis ng tatlong bagay ay partikular upang ihinto ang mga item mula sa pagkasira: pag-iilaw, oxygen, at tubig. Upang maiwasan ang mga ito mula sa pagkuha ng kahalumigmigan mula sa hangin, freeze pagkain ay naka imbak sa airtight lalagyan. Para sa bulk packing, polimer layered foil pack, plastik na plastik, at mga metal canister, or metal at fiber drums din ang pwede. Madalas kung maaari, Magbigay ng kasangkapan sa isang silid na may mga istante at itago ang iyong pagkain nang maayos na nakatago sa klima na kinakailangan nito (tulad ng malamig na cellar o madilim na aparador), at maaari itong tumagal ng ilang dekada. Pag unraveling ng mga lihim ng packaging freeze pinatuyong pagkain. Alamin kung paano ito nananatiling sariwa at masarap!
Buhay na Mauunlad gumagamit ng patentadong proseso ng Nutrilock upang matiyak ang pinakamataas na kalidad na produkto na may naka lock in na nutrients at upang mapanatili ang aming pagkain bilang sariwa bilang araw na ito ay harvested, kaya hindi mo na kailangang habulin ang expiration dates. Lahat ng magkasama doon ay tapos na 40 hakbang sa aming kalidad at proseso ng produksyon bago ang isang produkto ay Nutrilock sertipikadong. Marami na yan para mag alala tayo. Ngunit masaya kaming gawin ito kung nangangahulugan ito na ang kailangan mo lang gawin ay hanapin ang tatak.
Packaging Freeze-Pinatuyong Pagkain
Maaari mong makita ang mga hakbang na ito sa ibaba, pero sagutin muna natin ang tanong mo at pag usapan natin ang 'how to package freeze dried food'.
Kung ang mga pagkain ay ubusin sa malapit na hinaharap, Ang paggamit ng magagamit muli na mga mapagkukunan tulad ng garapon ay matalino at isang mahusay na paraan upang makatipid ng pera. Ang mga garapon ay kapaki pakinabang dahil maaari silang ma repurposed, at madali mong makita ang napangalagaan mo.
Mga garapon – Hindi mo kailangang lumikha ng mga jam o pinaasim na repolyo upang tamasahin ang mga benepisyo ng pag lata. Para sa pag-iimbak ng mga pagkain na pinatuyo ng yelo, Ang mga tradisyonal na garapon ng lata ay mainam. Ang kailangan mo lang gawin ay sanitize ang mga ito at magdagdag ng isang air absorbent upang mapanatili ang iyong pagkain na ligtas at ligtas para sa pangmatagalang. Mas mabuti ang isa ay maaaring gumamit ng isang sealer upang seal ang mga garapon, Ngunit ang pamamaraang ito ay nangangailangan na alisin ang lahat ng oxygen.
Mga lata – Ang mga lata ay isang mahusay na pagpipilian sa imbakan ng pagkain. Ang mga ito ay hindi lamang airtight ngunit din maiwasan ang hindi sinasadyang liwanag exposure. Ang mga pamamaraan ay medyo katulad sa kung paano ang pagkain ay naka package sa garapon. May isang disadvantage ang mga lata dahil hindi ito maaaring i recycle o i resealed
Mga bag ng Mylar – Ito ang pinaka pangunahing paraan upang maiimbak ang iyong pagkain na pinatuyo ng freeze. Ang mga bag ng mylar ay epektibo sa pagharang sa parehong liwanag at hangin, pero dapat tanggalin mo ang maraming hangin hangga't maaari bago i seal ang mga bag ng mylar. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na oxygen absorbers. Ang mga bag ay tumatagal ng mas kaunting silid kaysa sa mga garapon o lalagyan, pati na rin. Ang mga bag ng mylar ay maaaring i retaped sa sandaling ginamit at maaaring banlawan at muling gamitin, katulad ng lata o garapon. Ang mga bag ng Mylar ay tunay na magaan at portable sa isang emergency.
Mga Lalagyan para sa Matagal na Pag iimbak ng Pagkain – Ang mga ito ay mga lalagyan na ginawa eksklusibo para sa pangmatagalang imbakan. Nagbibigay ang mga ito ng kinakailangang proteksyon, pero bawal ang gastos. Ang mga ito ay madalas na mahal at maaaring kailanganin ang pagbili ng mga karagdagang produkto o sariling pagkain ng kumpanya. Ang isa pang pagsasaalang alang ay espasyo, tulad ng mga lalagyan na ito ay karaniwang sa halip malaki.
Gayunman, kapag Packaging Freeze-Pinatuyong Pagkain, kailangan ng susi.
Viola! Mga Absorber ng Oxygen – Ito ay isang dapat na item. Ang isang oxygen absorber ay inilalagay sa isang mylar bag. Anuman ang paraan ng pag iimpake ay ginagamit, Ang pagdaragdag ng isang dakot ng mga ito sa iyong pagkain ay magkakaroon ng malaking epekto sa haba ng buhay ng anumang pagpapanatili.
Talagang maaari mong itago ang mga freeze-dried food sa mga lalagyang nakatatak sa vacuum. Kumpara sa mga garapon, Ito ay magbibigay sa iyo ng isang mas mahabang shelf buhay.
Pupunta sa camping, pag-lakad, o off-roading at nangangailangan ng isang disenteng pack para sa isang mabilis at wholesome hapunan ay medyo madali. Suriin ang mga ito; Ang mga ito ay hindi kapani paniwala at epektibo sa pag save sa iyo ng ilang stress at pagbibigay sa iyo ng mas maraming oras upang mag pack. O kaya naman ay bumili ka na lang ng Thrive Life freeze dried cans and pouches :).
Ngayon pag usapan natin ang mga hakbang sa proseso ng nutrilock:
"Wow! Iyan ay kamangha manghang!” Madalas nating marinig ang pariralang iyan. Lalo na kapag may nakatikim ng pagkain natin
sa unang pagkakataon..
So ano ang sikreto natin? Well, ito ay isang lihim. Ngunit sasabihin namin sa iyo na may mga higit sa 40 mga hakbang sa ating
pagmamay ari freeze dry proseso upang matiyak na ang lasa, kalidad at nutrisyon ay eksakto kung paano
inilalarawan ito ng mga tao: kahanga hangang!
ANO ANG NASA ISANG PANGAKO?
1. Makipagkita sa mga magsasaka o sa kanilang mga supplier upang matiyak na natutugunan nila ang aming mataas na pamantayan sa produksyon, kabilang ang mga kondisyon ng lupa at pangkalahatang proseso.
2. Patunayan na ang bawat supplier ay sumusunod sa mahigpit na mga plano sa kaligtasan ng pagkain upang maiwasan ang cross contamination
ng mga allergens at upang maiwasan ang iba pang posibleng contaminants.
3. Makipagtulungan sa mga customer at consultant upang magdisenyo ng mga produkto na nais at may kaugnayan
para sa araw na ito.
4. Piliin ang mga produkto ng Grade A.
5. Ipagbawal ang mga pagkain mula sa mga kumpanya o bansa na hindi nakakatugon sa aming mahigpit na pamantayan sa pagkain.
6. Pumili ng mga produkto na walang artipisyal na kulay, mga lasa, mga sulfites, .MSG, at hydrogenated oils.
7. Kapag posible, pumili ng mga produkto na Hindi GMO at gluten free.
8. Suriin at subukan ang mga potensyal na sangkap sa aming Product Quality Team.
9. Suriin at subukan ang mga potensyal na sangkap sa aming Culinary Team.
10. Patunayan na ang bawat pag aani ay nagaganap sa peak time frame ng pagkahinog.
11. Mabilis na pag freeze ng paggawa sa loob ng ilang oras ng pag aani upang i maximize ang lasa at i lock sa mga sustansya.
12. Minsan na frozen, transport ang pagkain sa Thrive Life Headquarters sa American Fork, Utah, bilang
mabilis at ligtas hangga't maaari.
13. Tiyakin na ang produkto ay nananatili sa eksaktong tamang temperatura bago pumunta sa freeze
dryer.
14. Inspeksyunin ang produkto pagdating nito mula sa bukid patungo sa ating Punong Himpilan (QA Team).
15. Subukan ang dry bawat batch ng pagkain upang matiyak ang angkop na oras, temperatura, at presyon. (Pagkain
Koponan ng Science)
16. Ang lahat ng mga empleyado na nagtatrabaho upang i freeze ang tuyo ang pagkain ay dumadaan sa isang mahigpit na proseso upang matiyak
nakakatugon sila sa mahigpit na GMP requirements.
17. Inspeksyunin ang produkto dahil prepped ito para sa freeze dryer. (Koponan ng Produksyon)
18.
Freeze dry na. (Sorry na lang, pero steps 18–26 ay mga proprietary!)
Serye ng mga pagsubok at pag verify sa panahon ng proseso ng FD
26.
27. Ilipat ang produkto nang ligtas mula sa freeze dryers sa Holding kung saan ito ay inspeksyon at nasubok
bago pa ma package.
28. Subukan ang produkto para sa hitsura, lasa, texture, at kulay. (Koponan ng Agham ng Pagkain)
29. Subukan ang kabuuang karanasan ng produkto. (QA Team)
30. Subukan ang kabuuang karanasan ng produkto. (Koponan sa Pag unlad ng Produkto)
31. Subukan ang kabuuang karanasan ng produkto. (Koponan ng Culinary)
32. Pangwakas na Pagsusulit ng Produkto. (Mga May-ari)
33. Inspeksyunin ang lahat ng mga silid ng produksyon at makinarya para sa kalinisan paggamit ng Safe Quality Food
mga patnubay.
34. Mga silid ng pagsubok para sa allergens.
35. Lahat ng empleyado na nag package ng pagkain ay dumadaan sa isang mahigpit na proseso upang matiyak na sila ay
sanitary.
36. Inspeksyunin ang mga lata upang matiyak ang tamang labeling, punan ang, at tatak.
37. Tumanggap ng sertipikasyon sa pamamagitan ng FDA at USDA.
38. Kasosyo sa USDA sa buong produksyon ng aming mga produkto ng karne at itlog.
39. Magsagawa ng mga audit ng third party sa isang regular na batayan na may pinakamataas na pamantayan ng mga marka.
40. Final inspeksyon sa pamamagitan ng QA Team na may dokumentasyon ng buong proseso, kasama na ang pag iingat ng ilang halaga ng bawat batch para sa pagsubok sa hinaharap.
41. Ligtas na magpadala ng produkto sa bodega kung saan ito naghihintay kung aling tahanan ito ay itatalaga sa.
Lahat ng magkasama doon ay tapos na 40 hakbang sa aming kalidad at proseso ng produksyon bago ang isang produkto
certified ba ang Nutrilock. Marami na yan para mag alala tayo. Ngunit masaya kaming gawin ito kung nangangahulugan ito
ang kailangan mo lang gawin ay hanapin ang tatak.
