ماندگاری مواد غذایی خشک شده منجمد چقدر است؟. ماندگاری غذاهای خشک شده منجمد
یکی از مزایای کلیدی مواد غذایی منجمد شده، ماندگاری آن است. مدت زمان ماندگاری مواد غذایی خشک شده منجمد یکی از مزایای کلیدی مواد غذایی خشک شده منجمد ماندگاری آن است., نگهداری مواد غذایی منجمد خشک شده و نوع غذا. Thrive Life غذاهای خشک شده را منجمد می کند می تواند از 8 سالها تا آخر 20 سال ها. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فرآیند خشک کردن انجمادی ما و اطلاعات بیشتر در مورد مدت زمان ماندگاری مواد غذایی خشک شده در انجماد با ما تماس بگیرید.. از کیفیت سبزیجات خشک شده ما شگفت زده خواهید شد, و میوه های خشک مانند موز خشک شده را فریز کنید.
با فرآیند خشک کردن انجمادی نوآورانه ما, ما تقریبا تمام آب را حذف می کنیم و مواد مغذی را در خود قفل می کنیم, این بدان معناست که غذاهای Thrive برای مدت طولانی تازه می مانند! زمان ماندگاری بسته به شرایط نگهداری متفاوت است. وعده های غذایی ساده بشقاب حداقل دوام دارند 6 ماه از زمان دریافت آنها. اکثر محصولات کنسرو شده ما یک سال پس از باز شدن و 25 سال قبل از افتتاح—و بدون افزودن مواد نگهدارنده این کار را انجام می دهیم!
همه روش های نگهداری مواد غذایی مزایا و معایب خود را دارند. فرآیند خشک کردن انجمادی در ایجاد مواد غذایی که مواد مغذی خود را برای طولانی مدت حفظ می کند بسیار موثر است. زمان ماندگاری زمانی مهم است که به دنبال غذاهای کنسرو شده برای استفاده منظم روزانه یا ذخیره کردن وسایل اضطراری هستید..
اصطلاحات ماندگاری
اگرچه اکثر محصولات منجمد خشک شده "عمر طولانی دارند,” می تواند به معنای یکی از دو چیز باشد. اول, "بهترین اگر تا زمان ماندگاری استفاده شود” نشان دهنده مدت زمانی است که غذا بیشتر طعم و مزه اصلی خود را حفظ می کند. این تاریخی است که در اکثر محصولات موجود در فروشگاه مواد غذایی ذکر شده است. معمولاً بین چند هفته تا چند سال خواهد بود, بسته به محصول.
همچنین «عمر ماندگاری زندگی» وجود دارد,” که نشان دهنده مدت زمانی است که محصول بدون پوسیدگی یا غیرقابل خوردن زندگی می کند. این می تواند از چند سال تا چند دهه باشد. همه چیز به فرآیند نگهداری و شرایط نگهداری آن بستگی دارد.
شرایط نگهداری
چندین شرایط کلیدی نگهداری تأثیرات زیادی بر ماندگاری مواد غذایی خشک شده در انجماد دارند.
اکسیژن: اکسیژن موجود در هوا می تواند اثرات منفی بر مواد مغذی داشته باشد, ویتامین ها, طعم و مزه, و رنگ در غذا. همچنین می تواند رشد میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها را افزایش دهد. داشتن مهر و موم هواگیر روی مواد غذایی در انبار برای حفظ ماندگاری ضروری است.
مرطوب: رطوبت همچنین محیطی مفید برای میکروارگانیسم ها ایجاد می کند, منجر به فساد و فاسد شدن مواد غذایی منجمد شده می شود. زمان نگهداری مواد غذایی در یک منطقه مرطوب به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
نور: وقتی غذا در معرض نور قرار می گیرد, می تواند پروتئین ها را خراب کند, ویتامین ها, و مواد مغذی موجود در آن. این می تواند به سرعت منجر به تغییر رنگ و بد طعم شود, بنابراین مطمئن شوید که محصولات خود را در یک منطقه تاریک نگهداری کنید.
دما: دمای بالا باعث تجزیه پروتئین ها و از بین رفتن ویتامین ها می شود, روی رنگ تاثیر می گذارد, طعم و مزه, و بوی غذای کنسرو شده. نگهداری مواد غذایی در محیط گرم به سرعت عمر مفید آن را بدتر می کند.