דיכיידרייטאַד קעגן פרירן דאַר

Dehydrated VS. Freeze dried

Many people think freeze-dried products and dehydrated products are the same thing. While they’re both good for long-term storage and emergency kits, their “life sustaining shelf life” is different, as is their preservation process.

 

 

  1. Moisture: Freeze-drying removes about 98 percent of the moisture in food, while dehydration removes about 90 percent.
  2. Shelf life: The moisture content has an effect on shelf life, with freeze-dried foods lasting between 25 and 30 יאָרן, and dehydrated products lasting about 15 צו 20 יאָרן.
  3. Nutrition: פרירן-דאַר עסנוואַרג ריטיינז רובֿ פון די אָריגינעל וויטאַמינס און מינעראַלס פון פריש פּראָדוקטן, בשעת די דיכיידריישאַן פּראָצעס קענען לייכט ברעכן אַראָפּ די נוטריאַנץ.